Конспект образовательной деятельности по экспериментированию
с детьми среднего дошкольного возраста.
Тема: «Фрукты и овощи»
Цель: систематизация и расширение знаний о фруктах и овощах.
Задачи:
Обучающие:
Развивающие:
Воспитательные:
Образовательная область: познавательное развитие.
Интеграция образовательных областей: социально-коммуникативное развитие, физическое развитие, художественно-эстетическое развитие.
Образовательные технологии: Игровая технология, технология проблемного обучения.
Оборудование и материалы: письмо, светонепроницаемый мешок, свёкла, морковь, картофель, чеснок, огурец, яблоки, груши, апельсины, лимоны, помидор, большой контейнер с водой, соковыжималка, сок в маленьких контейнерах (свёкла, морковь, картофель, апельсин, груша), кисти, ватман, конверт, мольберты, листы фиксации результатов.
Ход занятия.
Дети располагаются на ковре в круг
Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Сегодня нас ждут интересные дела. Но для начала нам нужно поприветствовать друг друга.
Станем рядышком, по кругу,
Скажем "Здравствуйте! " друг другу.
Нам здороваться ни лень:
Всем "Привет! " и "Добрый день! ";
Если каждый улыбнётся –
Утро доброе начнётся.
– ДОБРОЕ УТРО!
Воспитатель: Кто знает какое сейчас время года?
Дети: Осень.
Воспитатель: Чем осень отличается от другого времени года?
Ответы детей
Воспитатель: Дети, помните мы с вами читали про Чебурашку? Сегодня от Чебурашки в детский сад пришло письмо для нашей группы. Давайте узнаем, что он нам пишет.
Чебурашка из письма: Здравствуйте, ребята. Меня зовут Чебурашка. Мне очень нужна ваша помощь. Я слышал, что существует большое разнообразие фруктов и овощей и с ними можно проводить интересные эксперименты, в моей сказочной стране нет такого разнообразия, а мне бы так хотелось провести опыты и выяснить, что тонет, а что умеет плавать. А еще мне интересно, можно ли использовать сок фруктов и овощей как краски. Я очень надеюсь, что вы поможете мне это узнать.
Воспитатель: Надо же, как интересно. Дети, а где мы можем найти овощи и фрукты?
Ответы детей
Воспитатель: А давайте позвоним и закажем овощи и фрукты в магазине?
Раздается стук в дверь
Воспитатель: Вот и пришел наш заказ. Вам интересно узнать, какие овощи и фрукты нам принесли?
Дети: Да.
Воспитатель: Предлагаю вам отгадать на ощупь, что лежит в мешке.
Дети отгадывают, что находится в мешке
Воспитатель: Вот это находки. А кто знает, чем фрукты и овощи отличаются?
Ответы детей
Воспитатель: Верно! Овощи растут в огороде, а фрукты в саду. Фрукты чаще всего растут на деревьях и кустарниках, а овощи на земле и в земле. Давайте закрепим знания и поиграем в игру «Разложи по корзинкам». Овощи сложим в желтую корзину, а фрукты в зеленую. Я подойду к каждому из вас и вы положите свой фрукт или овощ в нужную корзину.
Воспитатель берет две корзины желтая для овощей, зеленая для фруктов.
Воспитатель: Будем проводить эксперименты от Чебурашки?
Дети: Да.
Воспитатель: Я предлагаю отправиться в лабораторию, чтобы провести опыты.
Воспитатель: Вот мы с вами оказались в лаборатории. Кто вспомнит, о каких экспериментах говорил Чебурашка?
Ответы детей
Воспитатель: Какой эксперимент проведем сначала?
Дети выбирают первый эксперимент
На первом столе стоит контейнер с водой и листы для отметки «тонет/не тонет»
Задача детей взять один овощ или фрукт и погрузить его в воду. Отметить в листе фиксации результатов тонет он или нет. Задача педагога отметить, что апельсин может утонуть, но для этого нужно что-то сделать. Дает детям возможность выдвинуть свои предложения. Если дети не дают правильного ответа, то педагог подсказывает, что нужно снять кожуру.
Воспитатель: Это была очень интересная и сложная работа, поэтому я предлагаю вам немного отдохнуть.
Дети выполняют физкультминутку:
Овощи и фрукты –
(наклониться вниз, достать до пола руками (огород)
выпрямиться, потянуться руками вверх (сад))
вкусные продукты.
(погладить правой рукой по животику, затем левой рукой)
в огороде
(наклоны вниз, достать руками до пола (собираем урожай на грядках)
и в саду
(выпрямиться, потянуться руки вверх (собираем урожай в саду)
для еды я их найду
(погладить правой рукой по животику, затем левой рукой)
На втором столе стоит соковыжималка, контейнеры под сок из фруктов и овощей, а на столе лежат эти овощи целиком. Задача детей добыть сок из любого продукта. Прежде стоит повторить правила работы с бытовыми приборами. После этого соотнести уже готовые соки с целиковым продуктом. После этого дети пробуют оставить след на бумаге с помощью сока фруктов и овощей. Для детей лежит лист фиксации, в котором они отмечают свои наблюдения.
Воспитатель: Оказывается, красками может быть сок из овощей. Какой сок оказался самым ярким?
Дети: Свёкла.
Воспитатель: Как же мы передадим результаты экспериментов для Чебурашки?
Ответы детей
Воспитатель: Мы можем отметить ответы в наших листочках и оправить их Чебурашке с помощью почты. Согласны?
Дети совместно с педагогом отмечают результаты наблюдений и запечатывают их в конверт
Воспитатель: Вечером я обязательно его отправлю. А сейчас нам с вами пора возвращаться в детский сад.
Воспитатель: Давайте вспомним, что мы с вами сегодня делали?
Ответы детей
Воспитатель: Ребята, на следующем занятии мы продолжим экспериментировать с овощами и фруктами и узнаем еще много всего интересного! А сейчас мне хочется, чтобы вы выбрали смайлик, чтобы оценить наше занятие. Красный – вам было интересно, зеленый – вам было скучно.
Дети делают выбор и совместно с педагогом обсуждают выбор
Воспитатель: Вы очень дружная команда, готовая всегда прийти на помощь. Помните, наш мир очень интересен, желаю как можно больше ежедневных открытий!