Комплексная ННОД по ознакомлению с окружающей действительностью «Шоколадная тайна»
в старшей группе.
Программные задачи:
Обучающие задачи: Расширить и обогатить знания детей о шоколаде, его качествах и свойствах.
Развивающие задачи: Развивать речевую активность, память, внимание детей. Развивать умение поддерживать беседу, рассуждать и давать необходимые пояснения в ходе работы.
Воспитывающие задачи: Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу, познавательную активность.
Вид ННОД: занятие-эксперимент.
Интеграция: ОО «Познавательное развитие», ОО «Социально-коммуникативное развитие», ОО «Речевое развитие», ОО «Физическое развитие».
Формы обучения: Беседа, рассматривание картинок, просмотр ИКТ, дидактические игры, эксперимент.
Виды деятельности: Игровая, познавательно-исследовательская, коммуникативная, двигательная, трудовая.
Материалы и оборудование: ИКТ, мини-лаборатория для проведения эксперимента, наглядные пособия, бейджики для детей, набор шоколадных конфет для демонстрации, фартуки для детей, головные уборы, влажные салфетки, 2 магнит.доски, указка.
Предварительная работа: Беседа «Родина шоколада», рисование «Фантики для конфет», чтение сказки «Шоколадная дорога», прослушивание рассказа на CD-диске «Шоколадный дедушка», лепка «Шоколадная фабрика».
Ход ННОД:
Дети заходят в зал.
В группе нашей каждый день
Делаем зарядку,
Выполняем упражненья
Строго по порядку:
Все присели,
Дружно встали,
Повертели головой,
Потянулись, повернулись
И друг другу улыбнулись!
- Здравствуйте!
Слайд 1 - Здравствуйте, ребята! У меня для вас сегодня сюрприз! Попробуйте угадать, что у меня спрятано под салфеткой!
Они бывают мятные,
Бывают шоколадные.
И взрослые, и детки
Любят все…. (конфетки)
Слайд 2 - Правильно, ребята! Это всеми любимые конфеты. (открывает салфетку, показывает конфеты)
- А из чего они сделаны? (шоколадные)
- Закройте, пожалуйста, глаза и произнесите «шоколад». Как вкусно звучит, правда. А какой он бывает? (вкусный, сладкий, темный, молочный, горький, белый)
Слайд 3 - Посмотрите сколько из шоколада можно сделать вкусняшек! (обращает внимание детей на экран) Не только шоколадные конфеты. А что еще? (шоколадный торт, шоколадные пирожные, шоколадное мороженое)
- Ребята, а вы любите шоколад? (ответы)
- А взрослые любят шоколад? (ответы)
- А как вы думаете, почему все любят шоколад? (ответы)
- Ребята, а какое настроение у вас бывает, когда вы покушаете шоколад? Действительно, ученые доказали, что шоколад улучшает настроение. Но шоколад еще называют вредным. Может догадались почему? (ответы детей) Правильно! В большом количестве шоколад становится вредным: болят зубы, живот, портится настроение. Предлагаю вам поиграть в игру «Хорошо – плохо». Я буду показывать вам картинки, а вы хлопайте в ладоши, если этот предмет полезен для зубов, а если вреден, то молчите.
Дидактическая игра «Хорошо - плохо»
Слайд 4 , 5, 6 - Воспитатель с помощью проектора показывает детям картинки с изображением: овощи, фрукты, молоко, шоколадные конфеты, гвозди, зубная паста, зубные щетки, леденцы, газировка, питьевая вода, рыба, зелень, сахар. Дети определяют пользу или вред данных предметов.
Дидактическая игра «Что сегодня на десерт?»
Слайд 7 - Ребята! А вы очень внимательные? Сейчас проверим! Нужно разделиться на две команды: команда «Карамельки» будет выполнять задания около этой доски (магнитная доска с названием команды и карточки с десертами на столе), и команда «Коржики» будет выполнять задание около второй доски. У меня есть игра, которая называется «Что сегодня на десерт?» Правила такие: надо запомнить все десерты на первой картинке. Затем я буду показывать вам картинки, а вы определить и повесить на доску тот десерт, которого не хватает.
Слайд 8-11
Дети выполняют задания в команде. По окончании игры подводится итог.
- А сейчас я предлагаю вам отдохнуть. Выходите на середину зала, поиграем.
Физкультминутка (2 раза)
Вот большой стеклянный чайник (руки на поясе)
Очень важный, как начальник (повороты туловища в стороны)
Вот фарфоровые чашки (присели на корточки)
Очень хрупкие, бедняжки (постучали пальцами об пол)
Вот фарфоровые блюдца (встали на ноги, кружатся на месте)
Только стукни – разобьются (остановились, прыжки на месте)
Вот серебряные ложки, (руки за голову)
Голова на тонкой ножке (потянулись вверх за руками)
А вот пластмассовый поднос (руками рисуют круги)
Он посуду нам принес. (опустили руки вниз, потрясли руками, расслабились)
Слайд 12 - Ребята, а вы сами хотели бы попробовать сделать шоколадные конфетки? (да) А как называют шоколадного дел мастера? (шоколатье) Тогда прошу вас пройти в нашу мини-лабораторию, мини-кондитерскую фабрику. Одевайте фартуки ( дети одевают фартуки и головные уборы, протирают влажными салфетками руки).
Экспериментальная работа: дети делятся на пары, один добавляет ингредиенты, другой размешивает массу, воспитатель вливает растопленное масло, затем на противне в формочки выкладывают ложечками шоколад и оставляют застывать. Проводиться итог занятия.
- Ребята! Из каких же продуктов мы получили шоколад? (масло, сгущенное молоко и какао) Какой он получился? (жидкий) Чтобы придать ему форму, что нужно сделать? (разложить в формы и остудить) Шоколад сладкий и вкусный, поэтому нравится людям. А можно его много съесть? (нет) Почему? (будет плохо, живот будет болеть и зубы)
- Мне очень понравилось, как вы сегодня работали, вы такие молодцы! А вам что понравилось сегодня на занятии? (ответы детей)