Лэпбук «Знакомство с профессией повар»
Лэпбук - это такая небольшая самодельная папка, которую ребёнок может удобно разложить у себя на коленях и за один раз просмотреть всё её содержимое.
Лэпбук - это книжка-раскладушка с кармашками, дверками, окошками, вкладками и подвижными деталями, в которую помещены материалы на одну тему, которые ребенок может доставать, перекладывать, складывать по своему усмотрению (под руководством взрослого). Это отличный способ закрепить определенную тему с дошкольниками, осмыслить содержание книги, провести исследовательскую работу, в процессе которой ребенок участвует в поиске, анализе и сортировке информации. В работе с младшими дошкольниками использование лэпбука «Повар» дает детям возможность познакомиться и закрепить данные знания о профессии повара.
Цель: Сформировать у детей раннего возраста представление о профессии повара: познакомить с основной кухонной посудой (кастрюля, половник, тарелка, ложка, вилка, нож), уметь их различать и называть, закрепить понятие основных фруктов и овощей.
Задачи:
Образовательные: Познакомить детей с профессией повар.
Развивающие: Формировать способность к диалогической речи (вопрос-ответ), активизировать словарь по данной теме.
Совершенствовать умение группировать предметы на основании общего признака «Овощи», «Фрукты».
Развивать наблюдательность, сообразительность. Способствовать развитию пальчиковой моторике.
Воспитательные: Воспитывать уважительное отношение к труду повара.
Лэпбук представлен в виде элементов спецодежды для шеф повара : костюм с карманами и головной убор-колпак, который содержит множество полезной информации.
Содержание:
1. Кармашек «Стихи»
2. Карман «Кастрюлька» с дидактическими играми «Что лишнее?» - дети выбирают нужные продукты для определённого блюда. («Готовим суп», «Печём торт», «Готовим салат», «Завариваем чай», «Варим компот», «Печём блины»)
3. Карман «Раскрась» с картинками – раскрасками
4. Жёлтая ромашка «Учимся готовить»
5. Красная ромашка «Одежда повара»
6. Карман «Пальчиковые игры»
7. Кармашек «Загадки»
8. Карман «Найди половинку»
Тема: «Стихи»
Цель: Знакомство детей с произведениями поэтов, воспитание любви к
чтению и заучиванию стихов.
Тема: Д/И «Что лишнее»
Цель: развитие мышления, зрительного внимания, развивать умение
классифицировать предметы по существенному признаку, обобщать.
Развивать связную речь.
Имеются игровые поля с изображением продуктов питания, необходимых для приготовления различных блюд. На каждой карточке один лишний предмет.
Игра: Предложить детям внимательно посмотреть на карточки и определить, что на этих карточках лишнее, объяснить почему.
Тема: «Раскрась»
Цель: обучение правильному подбору цветовых сочетаний, раскраски
позволят детям развить и укрепить навыки рисования.
Задачи: развивать художественный вкус, создать веселую и радостную атмосферу.
Тема: «Пальчиковые игры»
Цель: развитие мелкой моторики рук детей младшего дошкольного возраста в процессе пальчиковых игр.
Тема: «Загадки»
Цель: развивать способность отгадывать загадки, мышление детей.
Задачи: приучать детей к четкой логике, к рассуждению и
доказательству; развивает способность к анализу, обобщению; помочь
увидеть вторичные значения слов, формирует умение самостоятельно делать
выводы, умозаключения.
Тема: «Найди половинку»
Цель: расширить представление ребёнка об окружающем мире; учить детей складывать из частей (двух частей) целое. Развивать зрительное восприятие, мелкую моторику рук, связную речь, коммуникативные навыки. Воспитывать самостоятельность, интерес к играм.
Перед ребёнком на столе разложены картинки – половинки (овощи). Каждый ребёнок берёт одну половинку, находит вторую половинку и называет овощи.
