Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 182»
Конспект ООД по воспитанию валеологических навыков с элементами опытно – экспериментальной деятельности
«Полезная еда – для здоровья нужна»
в старшей группе
Выполнили: Большакова Т.С.
Дудина Л.В.
Цель: вызывать у детей желание заботиться о своем здоровье.
Задачи:
Предварительная работа: беседа с детьми о здоровье, правильном питании; просматривание познавательных мультфильмов о продуктах в которых содержатся витамины.
Материалы: изображение овощей и фруктов, продуктов (мяса, рыбы, масла, сыра, хлеба и т.д.); альбом «Хочешь быть здоровым – будь!», песня про витамины «Четверо в кубе»; игрушки - продукты питания.
Ход занятия:
Воспитатель. Дорогие дети, вы хотите быть здоровыми? (Ответы детей).
Тогда давайте друг другу улыбнемся и за руки возьмемся.
Скажем громко,
Здравствуй, утро.
Будем солнышко встречать,
Веселить и расцветать!
(Дети поприветствовали друг друга).
Воспитатель. Дети, послушайте кто - то стучится в группу к нам. Давайте посмотрим кто же это там. Ой, да это же доктор Витаминкина к нам пришла и очень интересное что – то принесла.
Доктор Витаминкина. Здравствуйте ребята! Я очень забочусь о здоровье детей, но чтобы вырасти вам здоровыми, умными и сильными, вы должны хорошо есть полезную еду, где много витаминов. Я вам принесла альбом «Хочешь быть здоровым – будь!». Он о полезной еде, в которой находятся витамины для укрепления вашего здоровья. Надеюсь, он вам пригодиться. (Прощается с детьми).
Воспитатель. Дети, открываем мы альбом и вот что узнаем.
Витамины – это вещества, которые организм обязательно должен получать с пищей. Слово «витамины» образованно от латинского слова «вита», что в переводе означает «жизнь».
А что это за витамин пришел к нам за номером один.
Витамин A
Расскажу Вам не тая,
Как полезен я, друзья!
Я в морковке и томате,
В тыкве, в персике, в салате.
Съешь меня – и подрастешь,
Будешь ты во всем хорош!
Помни истину простую:
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или пьет морковный сок!
И так, первый витамин A – был назван витамином роста, но его роль в организме ограничивается не только этим. Отсутствие витамина A вызывает заболевание глаз. Эта болезнь проявляется в том, что человек, который хорошо видит днем, в сумерки видит плохо, а в темноте почти полностью теряет зрение.
Также наша кожа из-за нехватки витамина A теряет свою эластичность, становится шершавой. В каких же продуктах больше всего этого витамина? Прежде всего, витамин A содержится в сливочном масле, яичном желтке, молоке, рыбе. Также в овощах и фруктах: морковь, лук, тыква, шпинат, листья салата, помидорах и абрикосе.
Дети, расскажите в каких продуктах можно найти витамин A? (Показ иллюстраций). (Ответы детей).
А вот и витамин номер два.
Витамин B
Рыба, хлеб, яйцо и сыр,
Мясо, птица и кефир,
Дрожжи, курага, орехи –
Вот для Вас секрет успеха!
И в горохе тоже я.
Много пользы от меня!
Очень важно спозаранку
Съесть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам –
И не только по утрам.
Второй витамин B – при недостатке этого витамина нарушается трудовая способность человека, так же нарушается работа пищеварения.
Мы быстро устаем, не можем сосредоточить внимание на важном деле. Какие продукты питания нам помогут? Это ржаной и пшеничный хлеб, овсяная, гречневая и ячневая каши. Много витамина B и в мясе.
Дети, расскажите в каких продуктах можно найти витамин B? (Показ иллюстраций). (Ответы детей).
А это третий витамин.
Витамин C
Земляничку ты сорвешь –
В ягодке меня найдешь.
Я в смородине, в капусте,
В яблоке живу и в луке,
Я в фасоли и картошке,
В помидоре и горошке!
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Третий это витамин C – он способствует потреблению кислорода клетками нашего тела. Если в пище недостаточно витамина C, то снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, проявляется сонливость, при чистке зубов появляется боль и кровоточат десна.
Витамин C содержится в свежих овощах, ягодах, и фруктах. Его особенно много в зеленом луке, черной смородине, в ягодах шиповника. В свежей и кислой капусте, томатах, редьке и репе, картофеле. Много витамина C в лимонах и апельсинах.
Дети, расскажите в каких продуктах можно найти витамин С? (Показ иллюстраций). (Ответы детей).
Пришел к нам витамин под номером четыре.
Витамин D
Я – полезный витамин.
Вам, друзья, необходим!
Кто морскую рыбу ест,
Тот силен как Геркулес!
Если рыбий жир полюбишь,
Силачом тогда ты будешь!
Есть в икре я и в яйце,
В масле, в сыре, в молоке.
Четвертый витамин D – если этого витамина будет недостаточно, то организм человека станет плохо усваивать кальций и фосфор, кости станут слабыми, будут размягчаться и искривляться. Витамин D встречается в таких продуктах как: рыба, печень, сливочное масло, яичный желток, молоко. Так же витамин D содержится в лучах солнца, значит, нам нужно больше бывать на воздухе и получать витамин через ультрафиолетовые лучи.
Дети, расскажите в каких продуктах можно найти витамин D? (Показ иллюстраций). (Ответы детей).
И наконец, пятый витамин E – против старения. Из - за нехватки этого витамина происходит нарушение координации движений, быстрая усталость, вялость, ухудшается зрение, человек выглядит бледным и болезненным.
В каких же продуктах содержится витамин E? Растительное масло, орехи, молоко и молочные продукты, листья салата и зелень петрушки, бобы, помидоры, шиповник, белокочанная капуста.
Дети, расскажите в каких продуктах можно найти витамин E? (Показ иллюстраций). (Ответы детей).
Воспитатель. Дети, а если мы будем неправильно питаться, то мы превратимся в обжорок.
Физминутка «Обжора»
Один пузатый здоровяк
(округлое движение обеими руками вокруг живота)
Съел десяток булок натощак
(выставить перед собой все пальцы)
Запил он булки молоком,
(изобразить пальцами воображаемый стакан, а затем выпить из него)
Съел курицу одним куском.
(широко раздвинуть пальцы одной руки, ладонью вверх, поднести воображаемый кусок ко рту)
Затем барашка он поджарил
(показать указательными пальцами рожки)
И в брюхо бедного направил
(погладить живот)
Раздулся здоровяк как шар
(изобразить в воздухе большой круг)
Обжору тут хватил удар.
(ударить слегка ладонью по лбу).
Воспитатель. Дети, а как вы думаете какие продукты полезные, а какие не полезные? Давайте попробуем разобраться в этом.
Дидактическая игра «Разложи полезные и не полезные продукты по корзинам»
(Дети делятся на две команды. Одна команда раскладывает вкусные, но не полезные для здоровья продукты, а вторая полезные для здоровья продукты. В конце игры они подводят итог, правильно ли они разложили продукты по корзинам.).
Воспитатель. Дети, а у нас сегодня в гостях язычок. Как вы считаете, для чего нам нужен язык? (Ответы детей).
Воспитатель. Благодаря языку мы можем разговаривать, но и благодаря ему мы еще можем почувствовать вкус самых различных продуктов питания.
На языке каждого человека существуют вкусовые сосочки, которые передают сигналы в мозг и поэтому человек чувствует, когда он ест сладкое, кислое, соленое и горькое.
И теперь я предлагаю поиграть вам в игру «Угадай на вкус».
(Дети с закрытыми глазами пробуют различные овощи и фрукты на вкус. И пытаются отгадать, что они попробовали.). (Ответы детей).
Итог занятия
Дети рассказывают о том, что они узнали о витаминах, полезных и вредных продуктах, о таком органе осязания как язык и вкусовых сосочках.
Предложить детям в свободной деятельности изобразить полезные продукты, в которых находятся витамины.