Смородина.
Чёрная смородина. Рассказ детям
Считается, что небольшая горсть ягод чёрной смородины способна удовлетворить суточную потребность человека в витамине С. Витамин С (аскорбиновая кислота) — витамин витаминов. При его отсутствии развивается цинга.
Древним римлянам и грекам чёрная смородина была неизвестна. Лишь в средние века начали заниматься её культивированием, главным образом, во Франции и Англии, затем повсеместно. В настоящее время чёрная смородина царствует практически на всех континентах, кроме Австралии.
В XVIII веке смородину начали культивировать в России. С тех пор и по настоящее время чёрная смородина – одна из самых популярных и любимых ягод в нашей стране.
Чёрная смородина — многолетнее кустарниковое растение семейства крыжовниковых. Кусты смородины в зависимости от сорта могут быть различной формы: раскидистой, сжатой, компактной.
Полезные свойства чёрной смородины
Чёрная смородина – это отличное поливитаминное средство. В ней содержатся полезные витамины С, В1, Р, причём витамин С отличается высокой стойкостью и способен сохранять свои свойства и в продуктах переработки. По содержанию витамина С эта чёрная смородина наравне с облепихой превосходит все виды плодов и ягод, уступая первенство лишь шиповнику.
Полезные свойства чёрной смородины обусловлены наличием в ней сахаров, органических кислот, минеральных солей, пектинов, аскорбиновой кислоты, клетчатки, витаминов группы В, РР, Е, К, С. Железо, калий, марганец, медь, цинк – все эти минеральные вещества содержатся в смородине в значительном количестве.
Не отстают от ягод и листья чёрной смородины. Они оказывают противовоспалительное действие, стимулируют работу ряда органов.
Смородина – растение зимостойкое, выдерживает низкие температуры. Зимостойкость
Целевая прогулка к кусту смородины.
Цель: продолжать знакомить с ягодным кустарником черной смородины. Ход наблюдения
Растет в саду Смородины куст. К нему пойду, Попробую на вкус Ягодку черную, Соком полную. Ягодка гладкая, Ты уже сладкая? Коли поспела — Возьмусь за дело: Туесок принесу, С веток стряхну росу, Стану ягодки срывать, На варенье собирать.
Ягоды смородины похожи на маленькие черненькие шарики. Смородина — многолетний кустарник, у него разные листья. Весной на кустах смородины раскрываются цветы, похожие на маленькие колокольчики. Смородина зацветает в саду раньше других ягодных культур. Созревают ягоды смородины в июле. Вкусные, кисло-сладкие, сочные. Самый стойкий витамин С. Ягоды и листья смородины обладают целебными свойствами. Душистые листья смородины кладут в маринады и соления, добавляют их при засолке огурцов, помидоров, грибов и капусты.
Воспитатель задает детям вопросы.
Как выглядят ягоды смородины?
Какого цвета бывают ягоды?
Какие полезные вещества содержатся в ягодах смородины?
Какие сорта смородины вы еще знаете? Исследовательская деятельность
Найти отличия смородины от шиповника (сравнение листьев, стебля, плодов).
Трудовая деятельность
Помощь взрослым в уходе за кустарником, произрастающим на участке.
Цель: формировать умение и желание работать сообща.
Подвижная игра
Перебежки.
Цель: учить не наталкиваться во время бега на других, уметь ловко увертываться, а если кто-то нечаянно натолкнулся — не обижаться.
Индивидуальная работа
Упражнение на развитие равновесия.
Цель: учить сохранять правильное положение туловища, головы, действовать уверенно
Игра на координацию речи и движений « Куст смородины»
Куст смородины в саду.Дети имитируют собирание ягод.
В лукошко ягод соберу.
Сварит бабушка варенье,
Напечёт для нас печенье«Печём печенье»
Или ягодный пирог…
Я бабулечке помог.
Мне уже почти четыреПоказывают пальцами 4
Пьём мы чай у бабы Иры.Пьём чай
Загадки про смородину.
Я на грядке расту,
И на солнце гляжу.
И от ярких лучей
Я чернею быстрей
Скоро время придёт,
Зелёный окрас пропадёт,
Чёрный цвет приобрету,
Прохожу и вижу чудеса,
Кисти красные висят.
Руки тянутся туда,
Так как ягоды манят
(красная смородина)
На кустарнике
Зажглись белые фонарики.
Это ягодки чудесные,
Очень вкусные, полезные.
(белая смородина)
На столе в чашечке.
Лежат цветные камушки.
Он бывает разная,
Чёрный, белый, красный.
(смородина)
Пословицы про смородину
Чёрную смородину растят для внуков, красную для детей, белую для себя.
Смородина набьёт оскомину.
Любишь смородину, люби и оскомину.
Беру ягодку, чёрную смородинку, батюшке в стаканчик, матушке в рукавчик, серому медведю меду на лопатку, кусь, медведь, побегай за мной.
Стихи про смородину
А смородина мой приз
С папой мы ходили в лес, Я на дерево залез.
Папа мой не мог понять, Где я спрятался опять.
Долго он меня искал, Я за ним все наблюдал.
Он искал и тут и там, Находил лишь только хлам.
Но потом он вдруг устал И сказал, что проиграл.
Мне пришлось спуститься вниз, А смородина – мой приз.