Кулинарный поединок «День Повара»
Цель: формирование у учащихся знаний о вкусной и здоровой пище.
День повара – праздник всех кулинаров, который отмечается каждый год 20 октября на протяжении уже 11-ти лет. Этот день был учрежден Всемирной организацией кулинарных сообществ и получил распространение более чем в 70 странах мира.
- Послушайте, пожалуйста 13 интересных факторов о Дне Повара. (Соня и Эвелина).
- У нас сегодня кулинарный поединок. Мальчики и девочки посоревнуются в приготовлении блюд и презентации их.
Я вам сейчас проговорю критерии оценивания:
- Внешний вид- 10 баллов.
- Состояние рабочего места- 10 баллов
- Презентация ваших блюд – 10 баллов
- Оформление и вкусовые качества блюда - 10 баллов.
Так же несколько дополнительных конкурсов, за которые команды будут получать дополнительные баллы.
- Собери мясорубку – 5 баллов
- Отгадай загадку – за каждую загадку 1 балл
- «Витамины» - за каждый правильный ответ 1 балл.
Итак, начнем!
Пока вы готовите свои блюда и обсуждаете, как будете их презентовать, мы проведем дополнительные конкурсы.
1 конкурс «Собери мясорубку» - по одному участнику команды.
2 конкурс «Отгадай загадку» - по одному самому эрудированному участнику команды.
Загадки:
1. Из этого растения, которое в молодом виде можно есть, потому что оно вкусное и в нём много витаминов, сплели рубашку в сказке «Дикие лебеди». (Крапива)
2. По легенде, в этом очень полезном и вкусном овоще находят детей. (Капуста)
3. Этот очень вкусный и полезный продукт белого цвета протекал вместо воды в реке с кисельными берегами в сказке «Гуси-лебеди». (Молоко)
4. Какой вкуснейший продукт, сделанный из молока, больше всего на свете любил Рокфор из мультсериала «Чип и Дейл спешат на помощь»? (Сыр)
5. Какую очень вкусную и полезную ягоду собирала на полянке в лесу героиня сказки «Дудочка и кувшинчик»? (Землянику)
6. Эти полезные и очень вкусные продукты грызла белка из «Сказки о царе Салтане» А.С. Пушкина. (Орешки)
7. Из какого очень полезного и вкусного овоща, который бывает преимущественно оранжевого цвета, сделала карету для Золушки её фея-крестная? (Из тыквы)
8. Этот сладкий, вкусный, полезный продукт очень любил медвежонок Вини-Пух. (Мёд)
18.Чтоб быть здоровым без заминок,
Ешь побольше… (витаминов).
9. Есть полезно разные продукты,
Вот, к примеру, овощи и… (фрукты).
10. Салат заправить им так классно!
Вкусно растительное… (масло).
11. Чтобы со здоровьем не расстаться,
Надо всегда вовремя… (питаться).
26. Обед не просто даёт нам силы,
Надо, чтоб был накрыт он… (красиво).
12. Им крикнем мы на кухне: «Браво!»,
Так помогают нам… (приправы).
32. Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи… (любить).
13. Есть в нём кальций и белок,
Ешьте чаще вы… (творог).
14. Едим мы, из моря её доставая.
Растёт не на грядке капуста… (морская).
15. Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу,
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня
(Тесто)
16. Белый сладкий камень
В чашке нашей тает,
Чай, компот одобряет.
(Сахар)
17. Наступает час обеда:
Мой-ка руки, непоседа!
Из мяса, овощей и круп
Сварила мама вкусный…
(Суп)
18. Меня одну не едят,
А без меня мало едят.
(Соль)
19. Комковато, ноздревато и губато, и горбато,
И твердо, и мягко, и кругло, и ломко.
И черно, и бело, и всем людям мило.
(Хлеб, батон)
20. То, о чем загадка здесь,
Хорошо с чайком поесть,
С виду – маленький батон
И с начинкой сладкой он.
(Рулет)
21. Что на сковороду наливают
Да вчетверо сгибают
(Блин)
22. Может разбиться,
Может и вариться,
Если хочешь —
в птицу Может превратиться.
(Яйцо)
23. Не снег,
А белое всегда.
Хоть и течет,
А не вода.
(Молоко)
3 конкурс «Витамины»
Чтоб быть здоровым без заминок,
Ешь побольше… (витаминов).
Ребята, по 2 участника команды.
- На задней стене вы видите картинки или названия продуктов, а по краям – названия витаминов А, В, С, D. Ваша задача – распределить рисунки и названия продуктов к витаминам, которые в большем количестве в этом продукте присутствуют. Например, какой витамин в киви? – Правильно, С, следовательно прикрепляю к С.
Пока наши участники конкурса «Витамины» разбираются, у вас есть еще время доделать свои блюда и приготовиться их презентовать.
А: морковь, перец, капуста белокочанная, тыква, петрушка.
В: горох, орех, творог, чеснок, картофель, чай.
С: шиповник, лимон, черная смородина, апельсин.
D: сыр, куриное яйцо, сливочное масло, печень трески.
Творог Чай
Творог Чай
Сливочное масло
Сливочное масло
Печень трески
Печень трески
BOY | GERLZ |
«Собери мясорубку» | «Собери мясорубку» |
«Загадки» | «Загадки» |
«Витамины» | «Витамины» |
«Блюда» Внешний вид- ____ баллов. Состояние рабочего места- ___ баллов Презентация ваших блюд – ___ баллов - Оформление и вкусовые качества блюда - ____ баллов | «Блюда» Внешний вид- ____ баллов. Состояние рабочего места- ___ баллов Презентация ваших блюд – ___ баллов - Оформление и вкусовые качества блюда - ____ баллов |
Всего:_______баллов | Всего:_______баллов |
