Лечебное голодание.Личный опыт

УССУРИЙСКИЙ ФИЛИАЛ КРАЕВОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГОУЧРЕЖДЕНИЯ «ВЛАДИВОСТОКСКИЙ БАЗОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

(УССУРИЙСКИЙ ФИЛИАЛ КГБПОУ «ВБМК»)

УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«Лечебное голодание. Личный опыт»

Уссурийск

2023

Содержание

Список сокращений

РДТ – разгрузочно-диетическая терапия

ЛГ – лечебное голодание

ЖКТ – желудочно-кишечный тракт

СССР – Союз Советских Социалистических Республик

КГБПОУ – Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Введение

Актуальность. В настоящее время проблема формирования здорового образа жизни молодежи стоит как никогда остро: неуклонно ухудшается состояние физического и морально-нравственного здоровья подрастающего поколения.  По мнению многих экспертов, сложившаяся ситуация может рассматриваться как угроза национальной безопасности России, от решения которой зависит будущее нашей страны и каждого из нас.

Многие люди  сводят смысл жизни исключительно к набиванию желудка. «Жизнь ради еды,  а не еда ради жизни!» — вот лозунг некоторых людей. Огромное количество бесценной жизненной энергии тратится на добывание пищи и на ее  переваривание. Но ведь мы живем в этом мире явно не для того, чтобы есть. Еда должна просто восполнять потерю той энергии, которая тратится нами на повседневные дела. Кроме того, через пищу, мы получаем определенную информацию об окружающем нас мире. И чем разнообразнее наше питание, тем большую информацию мы получаем, тем меньше мы должны зависеть от своего желудка.

Так называемое ограничение калорий, при котором употребляют низкокалорийную, но богатую питательными веществами пищу, считается с давних пор источником молодости.  Лечебное голодание испокон веков применяли во многих культурах и религиях для достижения различных целей. Ему приписывают поистине волшебные свойства: освобождение организма от шлаков и токсинов, духовное очищение и избавление от лишних килограммов. Звучит очень заманчиво...

Действительно ли голодание — это исцеляющая терапия или это просто обман нашего тела? Что на самом деле происходит с организмом, и какие опасности кроятся в лечебном голодании, мы и постараемся разобраться.

Предмет исследования:  Лишний вес и хронические заболевания.

Цель исследования: Выявить роль лечебного голодания как средства, способствующего сохранению здоровья на долгие годы.

Объект исследования: Голодание с точки зрения медицины.

Задачи:

1)  Изучить литературу по теме исследования.

2)  Изучить положительные и отрицательные стороны лечебного голодания

3) Донести информацию до студентов о пользе и вреде голодания  в целях сохранения здоровья (рекомендации)

4) Рассказать о своем опыте во время голодания

5) Провести анкетирование среди студентов

6) Сделать выводы.

Методы исследования:

Лечебное голодание – это голод, который сопровождается полным воздержанием от приемов пищи внутрь с определенным водным и двигательным режимом. Внутреннее питание отличается от пищевого тем, что восстанавливает, а не разрушает работу иммуногенетического аппарата человека.

При восстановлении генетического аппарата все органы и системы человека также восстанавливают свои функции. Поэтому лечебное голодание можно без преувеличения назвать оздоровительным питанием каждой физиологической клетки. В этот период клетки питаются настолько правильно и полноценно, что их внутриклеточный биосинтез продуцирует улучшенного качества нуклеиновые кислоты. А от качества синтеза нуклеиновых кислот зависит качество и других биологических структур всего организма.

В последние годы лечебное голодание стали называть разгрузочно-диетической терапией (РДТ), т. к. данный способ лечения включает в себя не только голодание (разгрузку), но и восстановительный период (диету). Этот метод лечения стал довольно популярным, но тем не менее в литературе и практической медицине можно встретиться с резко противоположными взглядами на него. В полемике четко прослеживаются две тенденции. Противники РДТ считают голодание нефизиологичным, приводящим к серьезным биохимическим сдвигам в организме, связанным с изменением обмена веществ. Сторонники и пропагандисты метода считают его универсальным, не приносящим никаких нежелательных последствий организму человека.

1.1 История лечебного голодания

Пожалуй, нет периода в истории человечества, когда люди бы не использовали голодание в целях оздоровления. Практически во всех письменных источниках у всех народов вне зависимости от вероисповедания, территории проживания, расовой принадлежности есть упоминание о голодании. Все это говорит о том, что данный метод на протяжении веков показал свою эффективность. Во все времена его применяли врачи, философы и жрецы.

ЛГ широко применялось в народной медицине, религиозных культах. Имеются свидетельства применения голодания врачами, философами древности (Авиценне, Пифагор, Гиппократ). С середины 19 века метод терапии голоданием стал  развиваться в России. А. А. Суворин провел лечение голоданием 10 000 больных, достигнув выраженного, стойкого результата при самых различных заболеваниях. Академик Бакулев с успехом применяет голодание при лечении холецистита, панкреатита, язвенной болезни желудка, многих сердечно – сосудистых заболеваний. Но самый значительный вклад в развитие метода и внедрения в нашей стране и за рубежом внес академик Ю.С. Николаев. В 50-х годах прошедшего века  метод был утвержден Министерством здравоохранения СССР, как официальный метод лечений, именуемый разгрузочно-диетической терапии, (РДТ).

Известно, что Пифагор (580-500 гг. до н.э.), древнегреческий философ и математик, систематически голодал по 40 дней, справедливо считая, что это повышает умственное восприятие и творческие способности. Строгого 40-дневного поста на одной воде он требовал и от каждого из своих многочисленных учеников и последователей. Кроме того, сам Пифагор и его приверженцыпридерживались строго вегетарианской диеты. По свидетельству биографов, Пифагор довольствовался медом, хлебом, не пил вина. Главной же его пищей были вареные или сырые овощи. Отказавшись от общепринятой мясной пищи уже в 19-летнем возрасте, Пифагор дожил до весьма преклонных лет, сохраняя ясность мышления, чистоту духовных помыслов и устремлений.

Открытие И.П Разенкова. Разенков всю жизнь посвятил поиску ответа на фундаментальный вопрос биологии: как живой организм обеспечивает постоянство своей внутренней среды? Что бы ни съел человек – кашу, овощи или мясо, – в двенадцатиперстной кишке (сразу после выхода из желудка) соотношение «белки/углеводы» всегда одинаково. Это обеспечивает стандартный состав кишечного содержимого, предсказуемые параметры поступлений из кишечника в кровь, а значит – постоянство внутренней среды организма. Несколько раз в сутки в полость желудка через оплетающие его кровеносные сосуды «пропотевает» белковый бульон, состоящий из тех самых белковых отходов жизнедеятельности, о которых мы говорили выше. Благодаря этому «сбросу шлаков» очищается кровь, разгружаются почки и печень, исчезает почва для избытка веса и болезней. Попав в желудок, «обломки» отработанных белковых молекул перевариваются до уровня аминокислот, всасываются из кишечника в кровь и служат идеальным материалом для построения новых клеток, гормонов и ферментов. Но сброс в желудок и повторное использование собственного шлакового белка возможны только тогда, когда человек получил углеводы (кашу, картошку, хлеб, макароны, овощи) без белка. Если же мы отправили в рот картошку с мясом, рис с рыбой или бутерброды с колбасой, то «норма» соотношения белки/углеводы уже присутствует и добавить к содержимому желудка шлаковый белок из крови невозможно. Поэтому очищение крови не происходит. Вот в чем целительный смысл постов и голодания!

1.2 Виды лечебного голодания

1) Абсолютное голодание – иначе называется дефицитным и характеризуется недостатком или полным отсутствием минимального количества пищевых продуктов, необходимого для поддержания жизни организма.

2) Полное голодание – это состояние, связанное с переходом организма на эндогенное питание (за счет расходования веществ своих тканей), когда организм для сохранения необходимого уровня энергетического обмена, вынужден использовать собственные запасы питательных веществ (в основном жиров). Утилизация жировых запасов и атрофия тканей организма в ходе полного голодания приводит к постепенной потере массы тела. При этом более всего атрофируется жировая и мышечная ткань, селезенка, печень, почки, кожа, легкие, и практически атрофия не распространяется на такие жизненно важные органы как нервная система и сердечная мышца, масса которых остается неизменной вплоть до гибели человека. Причинам полного голодания могут быть отсутствие пищи (внешние) либо заболевания пищеварительного тракта: полости рта, пищевода, желудка, кишечника.

3) Неполное голодание – общий термин, объединяющий ряд состояний, вызванных недостаточным или неадекватным питанием (неполным или частичным). Как правило, речь идет именно о нехватке продуктов питания в рационе. Калорийность принимаемой пищи не покрывает всех энергетических затрат организма.

4) Частичное голодание – здесь калорийность пищи полностью покрывает энергетические затраты организма, однако, в составе пищи отсутствуют или имеются в недостаточном количестве те или иные питательные вещества (белки, витамины и т.д.).

В условиях голодания организм переходит к использованию своих внутренних резервов, вся его жизненная сила направляется на очищение и оздоровление. В «переработку» идут все залежи накопившихся в нем ненужных и вредных веществ. Правильно проводимое голодание оказывает оздоравливающее действие на все органы и системы организма. При лечебном голодании улучшаются состав крови и состояние кровеносных сосудов. Как только поступление питательных веществ, идущих извне, прекращается, кровяной поток ищет новый источник горючего для процессов окисления. Добывая «топливо», он начинает разрабатывать отложения, скопившиеся на внутренних стенках сосудов. Неиспользованные частицы выводятся из организма.

Особое воздействие оказывает голодание на желудочно-кишечный тракт, так как единственный способ дать ему отдохнуть – это не принимать пищи. В медицинской практике часто встречаются случаи, когда язва желудка излечивалась именно голоданием. Как только процесс переваривания последнего кусочка пищи заканчивается и желудочно-кишечный тракт освобождается, в нем начинается процесс восстановления слизистых оболочек: все отжившие и поврежденные клетки сменяются новыми. При лечении голодом желудочно-кишечных заболеваний не следует заменять воду фруктовыми соками, поскольку последние, поступая в желудок, вызывают обильное выделение желудочного сока, а так как переваривать нечего, кислота начинает действовать непосредственно на слизистую оболочку желудка и может провоцировать появление язв. Во время полного голодания желудок быстро перестает выделять кислоту, которая провоцирует раздражение его слизистой оболочки. Во время голодания следует пить много воды, так в процессе очищения большую роль играют почки. Каждая из 2-х почек имеет миллион эффективно работающих фильтров, и, когда организм голодает, почки активно занимаются удалением вредных токсинов.

Первая стадия – пищевого возбуждения – длится 2-3 дни. В это время может быть выражено сильное чувство голода. В данный период вид пищи и ее запах могут раздражать больных, вызывая некоторую агрессивность. Иногда появляется урчание в животе, слюнотечение. Может ухудшаться сон, повышаться артериальное давление, учащаться пульс.

В первые три дня наблюдается максимальная потеря веса (но не жира!), 0,8-2 кг. В сутки, за счет выведения воды, очищения кишечника и расхода гликогена. С первого дня пациенты получают водные процедуры, сауну 2 раза в неделю, массаж лечебную физкультуру. Большое внимание уделяется чистоте кожи и языка. Язык чистят мягкой зубной щеткой несколько раз в день для удаления налета, который чаще всего появляется на третий день воздержания от пищи. Больные ежедневно гуляют на свежем воздухе не менее трех часов, а при наличии ожирения ходят по 15-20 км. Во время лечения методом РДТ не желательно курение из-за возможного развития тяжелого коллапса (обморока), а также в связи с раздражающим действием на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки никотина, заглатываемого со слюной.

Вторая стадия – нарастающего ацидоза – 4-6 дней голодания. Появляется сильный запах ацетона изо рта, на языке – густой налет белого или серого цвета. Кожа и губы становятся сухими, зубы покрываются слизью. Нередко развиваются слабость, заторможенность, головная боль, головокружение, тошнота. Чувство голода практически исчезает. Вид пищи не вызывает тех эмоций, которые можно было наблюдать на первой стадии. Суточная потеря веса составляет 0,3-0,5 кг. Характерной особенностью этой стадии является обострение симптомов хронических соматических заболеваний.

Третья стадия – компенсации и адаптации. На 7-10 день наступает ацидотический кризис, после которого самочувствие больных значительно улучшается. Это происходит очень быстро, в течение нескольких часов, чаще – ночью. Пациенты становятся бодрыми даже несколько эйфоричными. Длительность этой стадии индивидуальна, чаще – 20-25 дней. Она заканчивается очищением языка, нередко появлением аппетита и красочных «пищевых» снов. Очищение языка и появление аппетита – сигнал к прекращению голодания. Однако восстановительный период можно начинать и раньше, не дожидаясь полного очищения языка и возникновения чувства голода, особенно при первом курсе лечения.

1.5 Методики лечебного голодания. Рекомендации

Некоторые люди переносят голодание с трудом, поэтому на первых порах резко прекращать прием пищи не стоит – для начала лучше выбрать кратковременное голодание на соках, овощах и фруктах или кисломолочных продуктах. В первый день голодания обычно плохо чувствуют себя те, у кого пониженный уровень сахара в крови. Им надо голодать очень осторожно, держа под рукой кусочек сахара, и стараться далеко не отходить от дома. При появлении тошноты, слабости, головной боли или головокружения необходимо выпить щелочной минеральной воды или соды, разведенной в воде, можно принять контрастный душ. За неделю до начала длительного голодания следует перейти на растительное питание, что позволит очистить организм, не перегружая себя частыми клизмами.

Клизмы во время голодания рекомендуется делать ежедневно. (Однако П. Брэгг советовал вовсе от них отказаться, а некоторые авторы предлагают делать их три раза: в начале, середине и конце голодания.) Полезны клизмы с добавлением отвара ромашки, шалфея, зверобоя и других трав. Поев последний раз в 18 часов вечера, в 22-23 часа, перед сном, надо принять либо солевое слабительное (50-60 г магнезии в 300-400 мл воды), либо слабительный отвар из трав. Утром (после посещения туалета) нужно сделать клизму п принять контрастный душ. В течение всего дня надо периодически пить воду (столько, сколько вам хочется, но за день не менее 2-х литров).

В период голодания желательно как можно больше двигаться, чаще бывать на свежем воздухе, посещать парную баню, носить одежду только из натуральных волокон, регулярно счищать мягкой щеткой налет с языка. Слюну во время голодания следует сплевывать, так как ядовитые вещества выделяются и слюнными железами. Курить запрещено, поскольку курение может вызвать спазм сосудов и раздражение слизистой оболочки желудка. Если есть возможность, днем полезно прилечь и отдохнуть. В течение рабочего дня рекомендуется отдыхать по 10 минут через каждый час.

1.6 Восстановительный период. Выход из голодания

Процесс оздоровления после голодания растянут во времени и захватывает не только время, затраченное на голодание, но и время, затраченное на последующее восстановление. Поэтому само голодание – первый этап работы над собственным организмом, а восстановление после голодания – второй этап.Восстановительный период голодания должен запустить ранее свернувшиеся механизмы потребления пищевых продуктов. Естественно, на это необходимо не только время, но и особая пища, которая помогала бы организму в данной перестройке, а если возможно, то и продлевала полезное действие голодания. Если этим пренебречь, можно перечеркнуть целительное действие голодания, нанести вред организму.

1 день – в течение дня употребляется сок, разведенный водой (1:1), общим количеством 0,7-1,2 литра. Концентрация сока увеличивается к концу дня, между приемами пищи можно употреблять воду.

2 день – до обеда чистый сок - 2-3 приема, после обеда - фрукты или овощи, желательно в тертом виде.

3 день – овощи, фрукты. Вводится каша на воде, хлеб, сухофрукты.

4 день – в меню добавляются отварные овощи, фрукты, вегетарианские супы, подсолнечное масло.

5 день – добавляются кисломолочные продукты (кефир, ряженка и пр.), в небольших количествах сливочное масло.

6 день – в рацион вводят сыр, сметану, соль.

7 день – добавляют яйца, творог.

После 7 дня восстановительного периода в рацион постепенно вводят продукты с высоким содержанием белка: сначала рыбу, зернобобовые продукты, потом птицу, мясо.

Имеются заболевания, при которых голодание недопустимо в принципе. Например, злокачественные опухоли, активный туберкулез легких и других органов, беременность и детский возраст. Кроме того, нельзя голодать при многих заболеваниях сердца и сосудов, печени и почек, острых инфекционных заболеваниях, при декомпенсированном сахарном диабете и многих других заболеваниях.

Таблица 1. «Плюсы и минусы голодания»

2 Концепция медицинской сестры по вопросу «Лечебное голодание. Личный опыт»

2.1 Анализ результатов опроса среди студентов на тему «Лечебное голодание»

Стремление похудеть для многих людей превращается в настоящую гонку и ловушку. В попытке сбросить лишний вес люди бросаются во все тяжкие, но часто не получают видимого результата и впадают в депрессию.

Разумеется, заботиться о здоровье необходимо, а лишний вес ещё никому не шёл на пользу. Часто людьми движет желание соответствовать чьим-то стандартам, преследуется цель понравиться кому-либо, повысить самооценку. Но этот путь ложный. Потому что даже при достижении идеальных форм проблемы с самооценкой не решатся.

Рис 1.1 Девушки 19-20 века. Рис 1.2 Девушки 21 века.

К сильному стремлению похудеть, люди начинают голодать не думая о последствиях, а лишь о желании быть стройной и быстро сбросить лишние килограммы. К этой идеи пришла и я…

В таблице ниже я хочу поделиться своим опытом, рассказать о своем самочувствии и к чему это привело.

Таблица 2. «Мое самочувствие во время голодания»

Итоги. За неделю мне удалось похудеть почти на 5 килограмм. Попробовав голодание на себе я поняла как это тяжело отказаться от привычной пищи. Из-за неправильной подготовки к голоданию и несоблюдении главных правил  мое самочувствие ухудшалось. Спустя неделю мне пришлось прекратить свой эксперимент.Так как я не учла правильный выход из голодания я вернулась к своему изначальному весу буквально за несколько дней. 

Внимательно изучив литературные источники, я узнала, как голодать правильно и без вреда для организма, и прежде чем приступать нужно обязательно проконсультироваться с врачом!

На базе Уссурийского филиала КГБПОУ «Владивостокский базовый медицинский колледж» было проведенно иследование среди студентов 2 курса 233 группы, 34.02.01 «Сестринское дело». В рамках исследования было проведено анкетирование студентов с целью анализа знаний о лечебном голодании.

Описание результатов анкетирования. Ответы на первый вопрос анкеты «Приходилось ли вам использовать голодание на себе?» (рис 2.1) были получены, из которых слеледует, что лишь 5% пробовали голодание на себе, остальным 95% не приходилось.

Рис 2.1 «Приходилось ли вам пробовать голодание на себе?»

«Как вы считаете, стоит ли худеть с помощью  методик голодания? – второй вопрос анкеты (рис. 2.2). Большинство студентов ответили что не стоит (65%), остальные (35%) считают что можно худеть с помощью методик голодания.

Рис. 2.2 «Как вы считаете, стоит ли худеть с помощью  методик голодания?

На третий вопрос – «Как вы думаете, существуют ли какие-то риски для здоровья во время прохождения курса лечебного голодания?» (рис. 2.3) мнение студентов разделилось. (53%) считают, что риски для здоровья во время голодания присутствуют, только (10%) ответили что рисков нет, и (37%) считают, что риски могут возникнуть при несоблюдении рекомендаций.

Рис. 2.3 «Как вы думаете, существуют ли какие-то риски для здоровья во время прохождения курса лечебного голодания?»

В четвертом вопросе «Выберите главную ошибку голодающих» (рис. 2.4) студенты выбирали вариант, который по их мнению подходит больше всего. (30%) выбрали – неправильная подготовка организма, (48%) – легко сорваться, лишь (8%) – нежелание делать клизмы, и (14%) – не проконсультировавшись с врачом.

Рис 2.4 «Выберите главную ошибку голодающих»

На пятый вопрос «Сколько видов голодания вы знаете?» (рис. 2.5) большинство студентов ответили что не знают ни одного вида (62%), (28%) известны лишь 1-2 вида, и лишь (10%) знакомы с 3-4 видами голодания.

Рис. 2.5 «Сколько видов голодания вы знаете?»

На шестой вопрос «Какой режим нужно соблюдать?» (рис. 2.6) были получены данные – половина студентов (50%) считают, что вовремя голоданию нужно соблюдать щадящий режим, (8%) – полупостельный, (42%) – общий двигательный режим, и никто не ответил что нужно соблюдать постельный режим (0%).

Рис. 2.6 «Какой режим нужно соблюдать?»

На седьмой вопрос «Можно ли резко прекратить голодание и вернуться к привычной пищи?» (рис 2.7) мнение студентов разделилось поровну. (50%) считают, что нет, это может быть опасно для организма, остальные (50%) ответили да, ничего не случиться.

Рис 2.7 «Можно ли резко прекратить голодание и вернуться к привычной пищи?»

На восьмой вопрос «Сколько воды в день нужно выпивать вовремя голодания» (рис 2.8) мнение студентов разделилось пополам. (25%) считают, что для организма потребуется в обязательном порядке 1,5-2 литра, другие (25%) считают, что можно пить воды столько, сколько захочется, остальные (25%) – не менее 1 литра, и (25%) – не более 1 литра.

Рис. 2.8 «Сколько воды в день нужно выпивать вовремя голодания»

На девятый вопрос «Как вы считаете, нужно ли готовиться к прохождению курса голодания» (рис. 2.9) большинство студентов ответили, что готовиться к голоданию нужно (65%), остальные (35%) считают что нет.

Рис. 2.9 «Как вы считаете, нужно ли готовиться к прохождению курса голодания»

На десятый вопрос «Можно ли употреблять алкоголь или курить во время голодания?» (рис. 2.10) можно сделать вывод, что (60%) опрошенных считают, что нельзя, (30%) – можно, но не в большом количестве, и всего (10%) ответили –можно, без ограничений.

Рис 2.10 «Можно ли употреблять алкоголь или курить во время голодания?»

Вывод. Собрав нужную информацию о лечебном голодании, мною было проведено анкетирование среди студентов 2 курса 233 группы, где приняли участие 28 человек. После анкетирования некоторые студенты заинтересовались в методике лечебного голодания. В ходе исследования выяснилось, что среди студентов нашего учебного заведения оказались те, кто практиковал голодание и их результат был положительным (5%) из (100%). Они могут поделиться личным опытом, дать рекомендации. По результатам анкетирования выяснилось, что очень мало студентов знают о лечебном голодании.

Заключение

В ходе работы я узнала, что «лечебное голодание» – это добровольный отказ от приёма пищи в целях оздоровления организма. Под голоданием подразумевается существование организма либо без поступающей извне пищи, либо в условиях ее крайнего дефицита.

Попробовав голодание на себе я поняла как это тяжело отказаться от привычной пищи. Из-за неправильной подготовки к голоданию и несоблюдении главных правил мое самочувствие ухудшалось. Спустя неделю мне пришлось прекратить свой эксперимент. Так как я не учла правильный выход из голодания я вернулась к своему изначальному весу буквально за несколько дней.

На личном опыте я хочу донести до людей, что нужно думать о последствиях. Голодание способствует серьезному изменению в оргазме, которое может привести как к положительным факторам, так и отрицательным. Подводя итоги, всё же хотелось бы сказать, что голодание нужно использовать только в крайних случаях, необходимых для жизни, но никак не для похудения. А также это голодание должно проходить в строгом соблюдении правил и под присмотром опытных специалистов-врачей в стационарном режиме.

Собрав нужную информацию о лечебном голодании, мною было проведено анкетирование среди студентов 2 курса 233 группы, где приняли участие 28 человек. По результатам анкетирования выяснилось, что очень мало студентов знают о лечебном голодании. После анкетирования некоторые студенты заинтересовались в методике лечебного голодания.

Список использованных источников

Приложение А

АНКЕТИРОВАНИЕ ДЛЯ РЕСПОНДЕНТОВ

а) женский б) мужской

2. Укажите Ваш возраст

а) До 39 лет б) 40-49 лет в) 50-59 г) старше 60

3. Какова Ваша масса тела

а) менее 50 б) 50-70 кг в) 70-90 кг г) 90 и более кг

4. Пробовали ли Вы голодание на себе?

а) да б) нет

5. Пробовали ли Ваши родственники методику голодания?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

6. Считаете ли Вы, что у вас есть лишний вес?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

7. Верите ли Вы, что с помощью голодания или диет можно излечиться от многих болезней?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

8. Верите ли Вы, что с помощью голодания можно похудеть?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

9. Хотели бы Вы похудеть?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

10. Какой у Вас уровень физической активности?

А) делаю утреннюю зарядку б) хожу в спортзал в) много хожу пешком г) веду малоподвижный образ жизни

11. Ваши пищевые предпочтения

А) стараюсь придерживаться правильного питания б) сижу на специальной диете в) люблю сладкое, мучное, жаренное, острое г) ем, что и когда захочу д) периодически голодаю

12. Курите ли Вы?

А) не курю б) 1-10 сигарет в сутки в) более 11 сигарет в сутки

13. Сможете ли Вы голодать?

А) да б) нет в) затрудняюсь ответить

14. Как Вы контролируете свое здоровье?

А) регулярно посещаю врача б) прохожу просмотры на работе в) обращаюсь к врачу только в экстренных случаях г) занимаюсь самолечением, к врачам не обращаюсь

15. Какую дополнительную информацию о лечебном голодании Вы бы хотели получить?

А) о причинах б) о методиках в) о рекомендациях г) о показаниях и противопоказаниях

Приложение Б

АНКЕТИРОВАНИЕ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ

а) да б) нет

2. Ведете ли Вы здоровый образ жизни (не употребляете спиртные напитки, не курите)

а) да б) нет в) употребляю только по праздникам г) затрудняюсь ответить

3. У Вас есть проблемы с лишним весом?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

4. Хотели бы вы похудеть?

а) да б) нет в) скорее да, чем нет г) скорее нет, чем да

5. Пробовали ли Вы голодание на себе?

а) да б) нет

6. Верите ли Вы, что с помощью голодания или диет можно излечиться от многих болезней?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

7. Сколько видов голодания Вы знаете?

А) знаю 1-2 вида б) знаю 2-3 вида в) знаю 4 вида г) не знаю ни одного

8. Придерживаетесь ли Вы сейчас какой-нибудь диеты или придерживались ранее?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

9. Хотите ли Вы сохранить свое здоровье на долгие годы?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

10. Верите ли Вы, что с помощью голодания можно похудеть?

а) да б) нет в) затрудняюсь ответить

11. Считаете ли вы себя здоровым человеком?

а) да б) нет в) скорее да, чем нет г) скорее нет, чем да

12. Какие продукты по Вашему мнению вредны?

13. Какие продукты способны увеличить вес?

14. Какие продукты способствуют похудению?