Конспект занятия по ОПОСМ (средний возраст) с использованием показа презентации.
Хлеб – всему голова.
Цель: Дать детям первоначальные знания о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом.
Задачи:
-расширить и обогатить знания детей о хлебе, о том, как он попадает к людям на стол;
-познакомить детей с профессией хлебороба, комбайнера, мукомола, пекаря;
-активизировать в речи детей словаплуг, серп, жернова, жатва, хлебороб, комбайнер, мукомол, пекарь и др.)
-развивать у детей познавательный интерес к труду взрослых;
-способствовать развитию связной речи;
-воспитывать у детей бережное отношение к хлебу.
Предварительная работа: чтение русской народной сказки «Колосок»
Материал и оборудование: телевизор, ноутбук
Слайд №1
(Молочная рисовая каша, бутерброд хлеб с маслом, чай)
А что было на обед?
(Борщ, макароны с котлетой, компот, хлеб)
Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?
Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.
Слайд №2
Вот он – хлебушко душистый
С хрусткой корочкой витой,
Вот он – теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой!
В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло;
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите? (мягкий, с хрустящей корочкой).
Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?
(Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный)
Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. В хлебе содержится много витаминов, которые улучшают нашу память и пищеварение.
Слайд №3
Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?(Мама купила в магазине)
А, как он в магазин попал, хотите расскажу? Но сначала, кто мне скажет, из чего делают хлеб?(пекут из муки)
Правильно! А муку получают из чего?(из зернышек).
Слайд №4
К хлебу всегда было особое уважение, так как хлеб – результат долгого и тяжелого труда.
Надо сказать, что еда у наших предков была простая и очень полезная: овощи, грибы, фрукты и каша.
И обязательно на столе был хлеб. Наши предки заметили, что чем больше снега зимой, тем богаче будет урожай.
Слайд №5
Давайте посмотрим, как выращивали хлеб наши предки.
Как только наступала весна,плугом пахали землю исеялив нее зерна пшеницы.
Слайд №6
Когда хлеб поспевал, в поле выходилижнецы.Срезали колосья серпом.
Слайд №7
Колосья везли на мельницумолотить.Затем получившееся зерномелят жерновами.
Получалась мука из которой месили тесто и пекли хлеб.
Физкультминутка «Мельница»
За работу жернова,
Зерна перетрем сперва(вращательные движения руками в сторону на уровне плеч, ладонями вниз)
Чтобы сделать каравай,
Жернова быстрей вращай(вращательные движения кулачками перед грудью)
Крепче трем зерну бока,
Получается-мука! (скользящие движения ладонь об ладонь, перед собой)
Слайд №8
А теперь давайте посмотрим, как в наше время выращивают хлеб.
Весной, вспахав поля,хлеборобы засевают их пшеницей. Сначала зёрна хлеба сажают в землю специальными машинами-сеялками.
Слайд №9
Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу
Слайд №10
Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки.
Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин.
«Хочешь есть калачи — не сиди на печи» — гласит русская народная пословица. (Повторяет пословицу.) Вы догадались, о чем идет речь? Правильно, хочешь калачей — трудись!
Послушайте еще несколько пословиц о хлебе:
Хлеб – всему голова!
В хлебе вся сила!
Каждую крошку в ладошку!
Итак, ребята, вы узнали, легка ли дорога хлеба к нашему столу.
Как вы думаете, легка?
Слайд №11
Чтобы на нашем столе всегда был свежий душистый хлеб с хрустящей корочкой, трудятся много людей.
Хлеборобы засевают зерном поля, выращивают хлеб и обмолачивают его.
Шоферы доставляют зерно с полей на элеваторы и мельницы.
Мукомолымелют его
Пекаривыпекают хлеб.
Мы с вами можем купить столько хлеба, сколько нам надо. Однако хлеб надо беречь, не оставлять недоеденные куски, не выбрасывать их.