Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
№ 12 «Ромашка» города Калуги
Конспект
занятия
по образовательной области
«Познавательное развитие»
для детей старшего дошкольного возраста
«Поможем жителям планеты Альтеран»
Разработала
Воспитатель: Стильбо Любовь Григорьевна
г. Калуга
2021
Тема: «Поможем жителям планеты Альтеран».
Цель: Формирование поисковой деятельности, интеллектуальной инициативы.
Задачи:
Уточнить и расширить знания детей о картофеле.
Развивать познавательную активность в процессе выполнения опыта, устанавливать причинно-следственные зависимости, умение делать вывод.
Воспитывать интерес к познавательно-исследовательской деятельности, желание познавать окружающий мир.
Средства обучения: интерактивная доска, оборудование для опытно-исследовательской деятельности: комбайн, емкости для воды, для измельченного картофеля, ситечко – по количеству детей, бумажные салфетки.
Ход занятия
Демонстрируется видеообращение на интерактивной доске от «жителей планеты Альтеран».
- Мы, жители планеты Альтеран приветствуем вас. Мы получили посылку с планеты Земля. Данный объект нам неизвестен.
Воспитатель (далее - В): - Дети, что это?
Дети (далее – Д): - Картофель.
В: - Что вы можете рассказать нашим друзьям о нем?
Д: - Это овощ, растет на грядке, в земле. Из картофеля готовят очень вкусные блюда и т.д.
В. - Предлагаю рассказать и показать жителям планеты Альтеран, как выращивают картофель. А поможет нам лесенка – чудесенка (используется интерактивная доска).
Итак, на первой ступеньке?
Что задумали?
Д: - Замысел, задумка -вырастить картофель.
В: -Вторая ступенька.
Д: - Материал – это клубни картофеля.
В: - Третья ступенька.
Д: - Инструменты.
В: - Для чего нужны инструменты?
Д: - Чтобы ухаживать за картофелем: посадить, пропалывать, рыхлить, окучивать.
В: - А что еще необходимо для богатого урожая картофеля?
Д: - Солнце, дождь.
В: - Четвертая ступенька.
Д: - Последовательность действий.
В: - Через некоторое время появляются всходы, которые в дальнейшем вырастают кустики ботвы картофеля. А что происходит потом?
Д: - На ветках ботвы появляются цветочки.
В: - Пятая ступенька.
Д: - Результат. Вырастает богатый урожай картофеля.
В: - Все ли мы рассказали нашим друзьям о картофеле?
Д: - Нет.
В: - Что вы еще знаете о картофеле? (Высказывания детей)
В: - Да, друзья, действительно много лет назад русский царь Петр I, совершая путешествие по Европе, привез картофель в Россию. Европейцам пришелся картофель не по вкусу, их привлекли цветки этого растения, знатные дамы украшали ими свои платья и шляпы.
Петербургская знать высаживала картофель на своих участках как диковинку, на балах картофель подавался как деликатес и ели его не с солью, а с сахаром.
Теперь картофель стал для нас вторым хлебом.
На экране жители планеты Альтеран.
Они благодарят за интересный рассказ и спрашивают:
- А что же внутри картофеля, из чего он состоит? (Дети предлагают варианты ответов)
В: - Чтобы узнать, я предлагаю пройти в лабораторию.
- Как же нам узнать, что внутри картофеля?
- Для быстроты я измельчу картофель в комбайне.
- Что происходит с картофелем?
Д: - Он измельчается, превращается в кашицу, потемнел.
В: - Почему он потемнел? (при взаимодействии с воздухом). Что получилось?
Д: - Кашица.
Воспитатель предлагает детям взять мисочки с картофельной кашицей.
В: - Положите кашицу в ситечко, залейте ее водой и ложечкой прижимайте кашицу к ситечку. Что происходит?
Д: - Стакан наполняется мутной коричневой жидкостью. Кашица в ситечке становится более жидкой.
Воспитатель предлагает потрогать миску.
В: - Какая она внутри?
Д: - Мокрая, липкая, с остатками кашицы.
В: - Следовательно, какой вывод можно сделать?
Д: - В картофеле есть жидкость, вода.
В: - Дети, посмотрите внимательно на свои стаканы. Что вы видите в нем?
Д: - Жидкость в стакане стала более светлой, прозрачной, а на дне стакана белая полоска, осадок.
Воспитатель предлагает посмотреть и сравнить содержимое стаканов друг у друга.
В: - Сейчас аккуратно слейте воду в желтый стакан. Выложите содержимое на салфетку.
Что мы с вами видим? Потрогайте его, какой он на ощупь? ( высказывания детей).
В: - Дети, теперь вы готовы ответить на вопрос жителей планеты Альтеран?
Д: - Готовы, картофель состоит из жидкости и крахмала.
В: - Конечно, друзья, но картофель состоит не только из жидкости и крахмала. Об этом вы узнаете в следующий раз, и расскажите жителям планеты Альтеран.
Жители планеты благодарят за интересное, познавательно общение.
- Спасибо, вам друзья! До следующей встречи.