Цель: дать представление о профессии повара.
Задачи:
Образовательные: уметь узнавать и называть предметы посуды, развивать познавательную активность, интерес к окружающему миру. Развивающие: развивать положительные эмоциональные черты характера дошкольников, проявлять бережное отношение к результатам труда взрослых, благодарное чувство к человеку. Воспитательные: воспитывать стремление помочь взрослым, проявлять интерес к труду взрослых, желание им помочь, самому освоить простые трудовые действия, воспитывать чувство товарищества.
Оборудование: иллюстрации по теме, игрушечные посуды, коробка с сюрпризом, таблица со вставочными картинками поочередного использования предметов в приготовлении супа.
Ход занятия:
1. Организационный момент.
Дети приветствуют гостей.
Воспитатель:
Собрались все дети в круг. Я - твой друг и ты – мой друг! Дружно за руки возьмемся И друг другу улыбнемся.
2. Сюрпризный момент.
Воспитатель: - Ребята, смотрите, что я нашла возле двери нашей группы (воспитатель обращает внимание детей на появление в группе странной коробки). Это не ваше случайно? (спрашивает у детей и гостей) (Нет). – Может откроем? (Да) - А я вот думаю, что если это не ваше и не мое, то значит чужое. А брать чужое, разве, можно без спроса? (Нет). Верно, чужое брать нельзя (раздается плач). – Слышите, ребята, кто-то плачет. Пойду и посмотрю, кто же это плачет (воспитатель вносит куклу). Ребята, это кукла Маша. Она плачет, потому что потеряла подарок, который ей подарили на день рождения. – Маша, это не твоя коробка? Ребята, Маша говорит, что это ее подарок и она благодарит вас за то, что вы ей вернули коробку. Маша хочет показать вам содержимое коробки (она посмотрела внутрь коробки и совсем не знает, для чего нужны предметы, которые лежат в ней). Она просит помочь вас, чтобы вы рассказали, что это за предметы и для чего они нужны. Поможете Маше? (Да.) - Что это, ребята? (воспитатель достает по очереди кастрюлю, сковороду, чайник, половник, нож, терку. Дети называют их и рассказывают для чего эти предметы используются.) - А кому нужны эти предметы? (Повару.) Да, конечно, молодцы, ребята!
3. Физкультминутка.
Повар Вася очень ловко Суп мешает поварешкой Чистит ножиком морковку. И толкушкой мнет картошку, Сыр на крупной терке трет Режет ножиком укроп, Взад-вперед да взад-вперед. Вжик-вжик-вжик и в миску –оп!
4. Беседа о поваре.
Воспитатель: -Ребята, вы сказали, что эти предметы нужны повару. А кто же такой повар? (Повар, это человек, который готовит пищу.) - Верно. А как вы думаете, у нас в детском саду есть повар? (Да.) - А что он делает? (Готовит для детей завтрак, обед и ужин.) Но только повар у нас не один. У него есть помощники, потому что он сам один не справится. Ведь в нашем детском саду детей много. Помощники помогают повару приготовить вкусную, полезную пищу. – А ну-ка, вспомните, что готовят для вас повара? (Борщ, кашу, котлеты, пирожки, компот, булочки, рыбу и т.д.) Молодцы, ребята!
5. Игра «Варим суп».
Воспитатель: Давайте, ребята, поиграем вместе в интересную игру. Мы сейчас с вами сварим суп. Я буду поваром, девочки кастрюлей, а мальчики овощами. Девочки держатся за руки и образуют круг. Это наша кастрюля. Наливаю воду в кастрюлю, промываю овощи, нарезаю и помещаю в кастрюлю (это мальчики). Размешиваю суп черпаком. «Овощи» закружились, побежали и остановились. Пробую суп: он не соленый. Что надо сделать? (Посолить.) Да, правильно. Еще раз перемешиваю суп. Пробую. Вот теперь получился вкусный суп. – Научились готовить суп? (Да.) Сейчас проверим, кто из вас запомнил последовательность приготовления супа.
6. Работа с таблицей.
Сейчас, ребята, вы постараетесь заполнить таблицу карточками. Какой предмет самый необходимый для готовки супа, что без него мы не сможем сварить суп? И, так, последовательное заполнение таблицы карточками.
1. Кастрюля | 2. Овощи, вода | 3. Овощи, нож, разделочная доска | 4. Кастрюля, вода, овощи, половник | 5. Половник, соль |
- Молодцы, ребята! вы уже научились, как готовить суп, узнали кто такой повар, какие предметы нужны ему для приготовления пищи.
- Маша очень рада тому, что вы помогли ей разобраться во всем. Теперь она знает, что это за предметы, кому они нужны и для чего их используют. Маша говорит ребятам спасибо и прощается с ними.
7. Заключение.
Вспомните, ребята, о ком мы сегодня говорили? (О поваре). – Кто такой повар? Что он делает? - Какие предметы нужны повару?
-Давайте скажем нашим поварам спасибо за их нелегкий труд и выразим свою признательность стихами.
Знают повара секреты Приготовления вкусных блюд, Спасибо скажем им за это, Быть поваром нелегкий труд!