Познавательно-исследовательский проект в средней группе
«Превращения луковицы»
Тип проекта: познавательно-исследовательский, практико-ориентированный.
Место проведения: группа детского сада.
Ресурсы для реализации проекта: методическая литература, детская художественная литература, наглядные пособия, дидактические игры, дневник наблюдений, Интернет-ресурсы.
Сроки реализации: 3 недели
Цель проекта: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях, узнать о его пользе, заинтересовать этапами проведения опыта.
Задачи проекта:
• закрепление представления о луке, особенностях внешнего строения;
• формирование представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, свет, тепло).
• выработка навыков посадки лука в стакан с водой;
• выявление, сравнение изменений и различий, которые произошли с луковицами во время его роста;
• способствование возникновению интереса к процессу роста и пользе лука;
• воспитание бережного отношения к растениям как к живым существам, сопереживания им, понимания необходимости их охраны на собственных наблюдениях.
Актуальность: огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях. Дети тесно общаются с природой. Они хорошо знают растения, животные, кто обитает рядом с ними. Умение вырастить на своем земельном участке овощи, плоды и ягоды, вселяет в них чувство гордости и победы, а самое важное–это способ употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты. Дети ежегодно видят, как родители сажают лук, осенью убирают, используют в различных целях. Но ни разу не задумывались: как растет лук, какие условия необходимы для его роста? И чем же он полезен?
Проблема проекта: Как можно вырастить зелёный лук на подоконнике? Чем может быть полезен лук? Что можно делать с луком? Исследование полезных свойств лука.
Проектная идея: объединить детей, родителей и воспитателей в совместной деятельности, выращивание лука на подоконнике зимой и в огороде летом.
Содержание проекта и условия реализации:
1. В процессе работы над проектом сообщили воспитанникам новые знания об овощах, конкретно о луке. Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется с вирусами и накапливает в себе живительную энергию земли. Лук улучшает аппетит, усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
2. Воспитывали бережное отношения к растениям как к живым существам, заботу о них, сопереживания им, понимания необходимости их охраны на собственных наблюдениях.
3. Провели опыты, где дети наблюдали за ростом лука. Устанавливали связи: растения – вода, растения – человек. Результаты экспериментов фиксировали в рисунках, на фото. Сформировали представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, свет, тепло). Выработали навыки посадки лука в стакан с водой.
В процессе исследований дети познакомились с художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки. Рассматривали иллюстрации, картины на овощную тематику.
Все эти проводимые занятия, дидактические игры, беседы имели одну цель – совершенствование практических умений и навыков детей, их свободное применение в играх и творческой деятельности.
В итоге: привлекли к проектной работе родителей, выполняли совместную деятельность с детьми (поделки из репчатого лука, рисунки)
• Развитие вкусовых качеств человека, так же обоняния, осязания. Формирование умений устанавливать связи между состоянием роста растения в воде, умений сравнивать лук по форме, величине, цвету.
• Разучивание пословиц, загадок.
• Чтение: Джанни Родари «Приключения Чиполлино»
• Просмотр мультфильма «Приключения Чиполлино»
• Формирование представлений о ЗОЖ
• Развитие дружбы, умение работать друг с другом, в коллективе.
• Воспитание трудолюбия, старательности, аккуратности, бережное отношение к окружающей природе и к труду товарищей.
Выводы: В результате проведенной работы дошкольники понимают и осознают насколько ценен лук. Было отмечено:
1. Повышение уровня экологической культуры у детей и их родителей.
2. Развитие у детей познавательного интереса к объектам природы ближайшего окружения, в частности, к луку.
3. Развитие исследовательской, практической деятельности в ходе проведения проекта «Лук – зеленый друг».
4. Укрепление сотрудничества родителей с детским садом.
Результаты:
• Реализация данного проекта научила дошкольников сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели новый опыт поисково-исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья; изучали чудодейственное влияние на здоровье человека.
• Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.
• Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук.
Ход занятия:
Дети входят в группу и садятся по местам.
Воспитатель: Ребята, отгадайте загадку: «Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слёзы проливает».
Дети: Лук.
Воспитатель: Конечно это лук. Мы сегодня с вами поговорим о нём.
В луке содержится очень много витаминов, которые помогают организму противостоять простудным заболеваниям. Улучшают работу сердца, желудка и даже укрепляют дёсны и зубы.
Лук больше всего полезен в свежем виде. Но даже, когда ваша мама добавляет его в суп, он также принесёт большую пользу.
Воспитатель: Как вы думаете, что произойдет с луком, если его посадить в воду или землю?
Дети: Появятся зелёные стрелочки.
Воспитатель: Зелёный лук тоже очень полезен. Он не такой горький. Вот бы нам к обеду этот зелёный лучок. Только откуда его взять?
Дети: Надо посадить.
Воспитатель: Как же мы посадим, если на улице ещё снег?
Дети: Можно посадить в группе.
Воспитатель: Здорово придумали! Я принесла луковицы, давайте посадим в стаканчики с водичкой и в землю.
Воспитатель: Скажите, какие три условия необходимы для роста растений?
Дети: Земля, вода и свет.
Воспитатель: Я хочу вам показать одну луковицу, которую я посадила раньше и поместила в тёмный шкаф. Посмотрите, какие у неё бледные стрелочки. Они такими выросли из-за недостатка света. Теперь принесите все луковицы, и вставайте в круг.
Я предлагаю каждому взять по луковице и рассказать, что вы знаете о луке.
Дети: рассматривают луковицы и рассказывают: (он – круглой формы, твердый, у лука резкий запах, шелуха золотистого цвета, лук горький, но он очень полезный, в нем много витаминов.
- Как вы думаете, что произойдет с луком, если его посадить в воду или землю? (Ответы детей)
- А вы любите трудиться? Прежде чем начать работу, нужно подготовить наши руки, поиграем.
Мы сажаем огород
Лук, чеснок на нем растет
И петрушка, и горох (загибают пальцы)
Огород у нас не плох. (хлопки ладонями)
Перец, тыква кабачок
Лег на грядку на бочок
Помидоры, огурцы (загибают пальцы)
Мы ребята молодцы! (хлопки ладонями)
Воспитатель: Давайте попробуем посадить лук в воду. Но для начала нам надо определить, где у лука верх. Возьмите в руку луковицу и внимательно посмотрите на неё.
Дети: У лука есть верх, вот отсюда растет зеленый лук. (Показ)
Воспитатель: А, вот низ у луковицы – донце. (Показ). Что вы видите?
- Маленькие корешки.
Воспитатель: Лук нужно сажать донцем вниз. Давайте посадим одну луковицу в стаканчик с водой.
Воспитатель:
- Смотрите, я наливаю в стаканчик воду, затем надо посадить лук. Напомните, как нужно садить лук. (Ответы детей)
Покажите, где у лука донце? (Дети показывают)
Воспитатель предлагает одному из детей посадить лук. (Ребенок садит лук)
Посадка лука.
Мы сейчас с вами трудились и нам нужно немного отдохнуть. Сейчас мы с вами поиграем в игру.
Физкультминутка «Овощи играют в прятки»
(Дети встают в круг, одному ребенку завязывают глаза)
- Как – то вечером на грядке репа, свекла, редька, лук поиграть решили в прятки, но сначала встали в круг.
Рассчитались чётко тут же, раз, два, три, четыре, пять.
Прячься лучше, прячься глубже, ну а ты иди искать. (Дети приседают, а ребёнок их ищет).
Воспитатель: я вам хочу рассказать стихотворение о луке. Послушайте, пожалуйста.
Ю. Дулепина
ЛУК
В огороде летал жук.
Сел на грядку, стал есть лук.
Слёзы в три ручья бегут,
Говорит:
-Зелёный лук!
Подожду, когда созреет,
Слишком горький,
Пусть краснеет,
Будет лучок сладкий,
Прилечу на грядку.
Говорим мы:
- Глупый жук,
Не бывает красным лук,
Сладким тоже не бывает,
Каждый дошкольник это знает.
Пусть он будет горький, злой,
Лук полезен нам такой!
Молодцы, ребята. Мы сегодня с вами хорошо сегодня потрудились, научились сажать лук, вспомнили, что нас делает здоровыми и крепкими.
А теперь мы улыбнемся,
Крепко за руки возьмемся
И друг другу на прощанье
Мы подарим доброе пожеланье.
Итоги занятия: Что нового узнали? Что делали? Что делать дальше?
Воспитатель: Мы с вами будем наблюдать за ростом лука и фиксировать результаты в альбоме.
Сегодня мы устроили свой огород на окне. Надеюсь, у нас вырастет хороший урожай.
А выращенный детьми лук спустя 2 недели был подан к обеду.