Лепка «Булочки из теста».
Цель: формировать умение делать булочки различной формы (из сдобного или соленого)теста.
Задачи: формировать навыки коллективного и индивидуального труда; развивать умение украшать своё изделие; воспитывать чувство ответственности за порученное дело.
Материалы для образовательной деятельности:
Презентация с изображением различных изделий из сдобного теста; фартуки (для каждого);разделочные доски (для каждого); пластмассовые ножи (для каждого); противни; тесто; продукты для украшения булочек: изюм, сахарный песок, различные кондитерские присыпки.
Подготовка к образовательной деятельности:
Тесто и продукты для украшения булочек, а также противни стоят на отдельном столе. Дети должны сами отрезать небольшой кусочек теста и выбрать, чем они украсят булочку.
Тесто готовится воспитателем за несколько часов до образовательной деятельности (солёное или сдобное).
Ход образовательной деятельности:
Воспитатель: Ну что же, наше тесто готово, пора приступить к приготовлению булочек. Мы испечем их для нашего семейства медвежат, к которым завтра пойдем в гости.
Прежде чем начинать работу, давайте наденем фартуки, шапочки или косынки. Вы помните, для чего они нужны повару или пекарю? Помогите друг другу завязать тесемки.
Для лепки булочек у вас есть доски, посыпанные мукой. Вот на этом столе стоят продукты, которыми можно украсить булочки.
Смотр презентации. На слайдах изображены разнообразные изделия из сдобного теста. А теперь выбирайте, какую форму будет иметь ваша булочка.
Может быть, она будет круглой, как колобок. Такую булочку слепить просто- нужно только скатать шарик из теста.
Может, она будет в виде бублика или кренделька. Тогда нужно сделать из теста длинную колбаску и загнуть её концы.
Может, булочка будет выглядеть как бантик, или плюшка, или птичка. А может, вы сами придумаете оригинальную форму для булочки.
Пофантазируйте, подумайте, какие у вас будут булочки.
Работать будем так: сначала вы возьмете кусочек теста, слепите из него булочку, аккуратно положите её на противень и подойдете к столу, чтобы выбрать украшения. А завтра мы отправимся с нашим угощением к Мишутке на день рождение.