Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Чистогорский детский сад №2» комбинированного вида
«Чайная гостиная»
Развлечение для детей старшего дошкольного возраста
2018год
«Чайная гостиная»
Занятие для детей подготовительной группы.
Цель: Профилактика здорового образа жизни среди старшего дошкольного возраста.
Задачи: Познакомить детей с напитком под названием «Чай», с его лечебными свойствами;
Знакомить детей с национальными традициями, культурой чаепития;
Познакомить с историей появления чая на Руси;
Развивать любознательность, речь детей, словарный запас;
Воспитывать любовь и уважение к традициям своей страны.
Ход
Муз. (Чашка чая) Воспит. Отгадайте загадку:
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску,
Чашка вкусного, крутого, ароматного….(чайку).
Воспит. Сегодня мы с вами поговорим о чае. С напитком под названием «Чай» не может сравниться никакой другой напиток. Чай пьют во всех частях света. Его выращивают на пяти континентах.
Как же люди узнали об этом чудесном напитке?
Родиной чайного растения считают Китай. Существует много легенд об открытии чайного напитка. Вот одна из них. Однажды китайский император, объезжая свои необъятные владения, остановился на привал со своими подданными. И так получилось, что несколько листочков неизвестного растения попали в котел с кипящей водой. Пригубил император отвар и изумился приятному и необычному вкусу. А едва утолил жажду, испытал неожиданный прилив сил. Так, по легенде, были открыты удивительные свойства чая. Китайцы подарили миру не только чайный напиток, но и само название «Ча», в переводе на русский язык обозначает «молодой листочек».
(слайд)
Света: Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет и усталость прогоняет,
Силы новые дает и друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир!
Воспит. Чайное растение в виде кустов, есть и чайные деревья, может расти на каменистых почвах, выносит жару и мороз, живет более100 лет, любит влагу и тень. (слайды). Листья этих растений собирают (слайд), высушивают и упаковывают в разные упаковки.
Сейчас я прошу вас вместе со мной посетить выставку чайных упаковок. (рассматривают упаковки)
-Какое название чая вы знаете? (ответы детей)
-Чай бывает черным и зеленым. Давайте узнаем, они разные по названию или еще по цвету? (дети рассматривают листья чая).
-Давайте разомнем листья чая пальцами и сравним их по запаху. (вначале один, потом другой, сравниваем).
А сейчас можно увидеть желтый и даже красный чай. Предлагаю вам выложить название этих напитков. (делим детей на группы, каждая собирает название по буквам, чтобы им было легче, буквы имеют определенный цвет).
Воспитатель предлагает рассмотреть чай с добавлением фруктов, лепестками цветов и т. п., вместе с детьми обследуют.
-Многие люди, при заваривании чая, добавляют в него разные целебные травы : душицу, зверобой, мелису, мяту. Тогда чай становится не только душистее, но и лечебным. ( можно показать листья трав, помять их, понюхать).
- На Руси чай появился во времена царствования царей. С тех пор чай очень полюбился русским людям. Они придумали пословицы и поговорки про него:
-Чай пьешь до ста лет живешь.
-Выпей чайку – забудешь тоску.
-Чаем на Руси никто не подавился.
-Чай пить – не дрова рубить.
- Первый чайный куст в Россию попал около 90 лет назад. Его посадили в Крыму в ботаническом саду. Сейчас в России есть небольшие чайные плантации в Краснодарском крае. (слайды)
-Для приятного чаепития русские люди изобрели специальную посудину. Отгадайте загадку и узнаете, что это такое:
Он пыхтит как паровоз.Важно кверху держит нос.Пошумит, остепенится –Пригласит чайку напиться. (Самовар)
(внести самовар)
-Немцы называли самовар «русской чайной машиной». В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки, поджигали их, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для заварочного чайника.
(Игра « Кто быстрее соберет самовар»)
-С появлением самовара родился добрый обычай: собираться за столом с кипящим самоваром всей семьей.. Было принято говорить: «искушать чаю», «почаевничать».(Показ репродукции Богданова – Бельского «Чаепитие»). Наши предки, в отличие от нас, пили чай не просто из чашек и стаканов, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко. (Показ репродукции Маковского «За чаем»). К чаю обычно подавали комковой сахар, который не клали в чай, а пили в прикуску, макая в блюдце с чаем и откусывали маленькими кусочками, припевая чаем. На стол ставили угощение, которое было простым: бублики, сушки, варенье, мед.
-Отгадайте загадки.
Бел, как снег,В чести у всех.
В рот попал –Там и пропал. (Сахар)
Что на сковородку наливают.Вчетверо сгибают.Да в сметану макают? (Блин)
Сварит бабушка из ягод
Что-то вкусненькое на год.
Ах, какое объедение —
Ароматное... (Варенье)
Продукт пчелиного труда,Для всех людей полезен я.Всегда здоровым будет тот,Кто обожает сладкий… (Мёд).
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (Бублик).
Что за высушенный бублик,Тонкая баранка?Любят дети похрустетьЭтим спозаранку.Это вовсе не игрушка,А кольцо съестное - ...(Сушка!)
Воспитатель: -Я надеюсь, вы сегодня узнали много нового и интересного. Мне очень хочется, чтобы все, что вы узнали, осталось с вами навсегда, чтобы вы всегда сумели правильно принять гостей, чтобы ваш дом был радостным и уютным, и на сердце у каждого вошедшего в него было тепло от этого.
