Открытое занятие из раздела «Познавательный мир»
Тема «Чаепитие»
во 2-ой младшей группе
«Дюймовочка»
Воспитатель
Ерошенко Е. И.
Цель: познакомить детей с отдельными предметами посуды, знать их назначение. Познакомить с продуктивной словообразовательной моделью сахар-сахарница, салфетки-салфетница, конфеты-конфетница. Развивать у детей умение реализовывать игровой замысел, продолжать осваивать технку мытья рук, манеры поведения за столом.
План
1. Освоить технику мытья рук.
2. Манеры поведения за столом.
3. Пальчиковая гимнастика «Стали гномы гостей приглашать».
4. Прощание
Ход занятия.
Педагог сообщает детям, что сегодня хочет угостить чаем с пирогом. Большой стол заранее сервирован к чаю, пирог уже ждёт ребят.
Дети вместе с педагогом осваивают технику мытья рук, повторяя за ним все движения.
1. Закатить рукава
2. Открыть кран
3. Намочить руки и мыло.
4. Намылить руки, приговаривая:
Чтоб чисты ладошки были
Славно их намыли мылом.
Три ладонями, давай,
Грязь с них оттирай.
5. Положить мыло на место
6. Тереть руки и приговаривать:
От простой воды и мыла
У микробов тают силы!
Прокомментировать технику мытья: сначала потереть ладошки, потом ладошки моют кулачки, потом пальчики трут между пальчиками (замочек), далее обхватив запястье, потереть его.
7. Смыть пену под краном, продолжая тереть ручки.
8. Отжать с рук лишнюю воду (не стряхивать!)
9. Закрыть кран
10. Вытереть руки полотенцем
11. Опустить рукава.
Педагог приглашает всех к столу. Мальчики пропускают вперёд девочек. Дети усаживаются за стол.
Манеры поведения за столом.
1. Обратить внимание на осанку детей:
Если сел ты за стол-
Не стучи ногой об пол!
Аккуратен будь везде,
И особенно в еде!
2. Познакомить со спасательной салфеткой.
Берём её в ручки, рассматриваем. Она из ткани. Ею не вытирать ротик и ручки. Для этого есть бумажные салфетки.
А эта салфетка кладётся на колени и спасает наши штанишки и юбочки от крошек и капелек.
3. Педагог:
-Ой, а куда же мы будем класть пирог – в чашку, что ли?
Освободить десертную тарелочку: снять с неё блюдце с чашкой и поставить справа от тарелочки.
4. Желаем друг другу; «Приятного аппетита!» - и отвечаем «Спасибо!»
5. Разливаем чай
6. Педагог знакомит детей с сахарницей и общей сахарной ложкой. Сахарницу надо подвинуть к себе , насыпать сахар общей ложкой в свою чашку, но мешать ею в чашке нельзя. Предложить детям подумать почему.
Объяснить: если общая ложка намокнет, то:
Капли попадут в сахарницу, сахар слипнется в комочки, а это некрасиво;
На мокрую ложку налипнет сахар и её неприятно будет брать другим людям.
7. Научить детей правильно мешать сахар в чае. Показать, как это делать.
8. Выяснить, куда девать мокрую сладкую ложечку:
оставить в чашке;
положить на скатерть;
положить на десертную тарелочку, ею мы будем кушать пирог.
9. Научить кушать пирог. Ручкой берём пирог из общей тарелки и кладём на свою. Думаем, как его кушать
-Можно ли его кусать?
Да, так как он невысокий и поместиться в рот. Вариант: ложечкой отламывать по кусочку.
10. Показать детям, как правильно держать чашку;
двумя руками брать некрасиво;
просовывать пальцы под ручку невежливо;
оттопыривать мизинец некрасиво;
держать надо за ручку, сложив пальчики «щепоточкой».
11. Поинтересоваться у детей, можно ли за столом разговаривать. Рассказать о старинных правилах поведения за столом. Люди ели молча и даже придумали по этому поводу пословицы:
Когда ем, я глух и нем (пояснить)
Когда я кушаю, я никого ни слушаю.
Сейчас разговаривать за столом разрешается. Говорить можно о чём-то интересном. Современное правило звучит так:
Если в гости ты пришёл,
Руки вымыл, сел за стол,
Просто молча ты сиди,
Угощенье похвали.
Но говорить можно, когда рот свободен от пищи.
Не набивай ты полный рот,
А то подавишься вот-вот.
12. Обратить внимание на детей, которые уже поели. Выяснить, могут ли они выходить из-за стола.
Пояснить, что этого делать нельзя. Надо ждать всех.
13. По окончании еды, вытираем рот и пальчики…Чем?
-Бумажными салфетками!
14. Выяснить, куда потом девать бумажную салфетку.
-положить в десертную тарелочку!
Благодарим за угощение.
15. Рассказать детям, что первой из-за стола встаёт хозяйка. Для гостей это сигнал к тому, что застолье закончено, можно вставать. Педагог встаёт, берёт спасательную салфетку, слегка сворачивает её и вешает на спинку стула (вариант: кладёт слева от тарелки). Предложить детям сделать то же самое.
Пальчиковая гимнастика «Стали гномы гостей приглашать».
Стали гномы гостей приглашать. | Указательным пальцем правой руки надавливать по очереди на подушечки пальцев левой руки. |
Стали гномы гостей угощать. | То же самое, но наоборот. |
Каждому гостью досталось варенье. | Каждый пальчик правой руки поочередно трётся подушечкой о большой палец этой же руки. Одновременно то же самое проделывают пальца левой руки. |
Пальчики склеило то угощенье. | Последовательно, начиная с большого, «склеить» соответствующие пальцы на обеих руках. |
Плотно прижалась ладошка к ладошке. | Прижать ладошки одна к другой. |
Гости не могут взять даже ложки! | Плечи приподнять, локти слегка развести в стороны - «удивиться». |
Прощание.
Литература
1. Е.В. Баринова «Уроки вежливости и доброты» Ростов-на-Дону 2011г.
2. Агеева И.Д. «500 загадок-складок для детей» Сфера 2008 г.
3. Львова С.И. «Язык в речевом общении» Просвещении, 1992 г.
4. Ожегов С.И. «Толковый словарь русского языка». АЗЪ, 1996 г.
5. Шалаева Г.П. «Как вести себя в гостях» Москва, 2004г.