Конспект непосредственно образовательной деятельности
по познавательному развитию детей старшей группы
Тема: «Чудо - соль»
Цель:
Познакомить детей разным состоянием соли (кристаллы, водно-соляной раствор) и с ее полезными свойствами.
Задачи:
Образовательная:
Формировать представление о соли, как о продукте, необходимом для человека; о способах её добычи.
В ходе экспериментальной деятельности познакомить детей со свойствами и качествами соли (соль белая, без запаха, мелкая, крупная, солёная, сыпучая; соль растворяется в воде, соль можно выпарить из солёной воды; солёная вода помогает предметам удерживаться на поверхности).
Формировать умения детей наблюдать, комментировать, прогнозировать результаты опытов с солью
Развивающая:
развивать логическое мышление, внимание, память, зрительное и слуховое внимание.
Развивать интерес к окружающему, открывая новое в знакомом.
Формировать умения детей наблюдать, комментировать, прогнозировать результаты опытов с солью.
Воспитательная:
Воспитывать интерес к познавательной деятельности.
Воспитывать уважительное отношение к высказываниям и мнениям сверстников.
Воспитывать умение работать самостоятельно.
Предварительная работа: беседы «Что такое соль?»; Опыт « Кристаллизация соли» (выращивание кристаллов соли), «Плавающее яйцо»,«Незамерзающая соль»; чтение художественных произведений, отгадывание загадок.
Материалы и оборудование: мультимедийная презентация, компьютер. На каждого ребёнка: стаканчики с образцами соли (мелкая - экстра, крупная – каменная), половина листа картонной бумаги чёрного цвета, лупа; два стаканчика пластиковых, пластиковая ложка, пластиковая бутылочка с водой; пиала, пластиковая ложка, баночки с размельчёнными цветными мелками.
Демонстрационный: стаканчик с образцами соли (мелкая – экстра, крупная – каменная, половина листа картонной бумаги чёрного цвета, лупа; два стаканчика пластиковых, пластиковая ложка, пластиковая бутылочка с водой; пиала, пластиковая ложка, баночки с размельчёнными цветными мелками. Две свечки, две чайных ложки; две литровые банки, два сырых яйца, салфетки; два стеклянных стакана. Ноутбук, презентация на тему «Применение соли, видеофильм «Добыча соли».
Ход образовательной деятельности:
I часть. Организационный момент.
Организационный момент:
Воспитатель: Ребята, у нас сегодня гости. Поздоровайтесь.
(Здороваются с воспитателями)
Дети вместе с воспитателем становятся в круг.
Воспитатель:
Воспитатель звонит в колокольчик и говорит:
«Колокольчик расписной нас зовет играть с тобой»
Дети, у меня сегодня такое хорошее настроение, я хочу с вами им
поделиться.
«Становитесь, дети в круг.
Ты мой друг и я твой друг.
Крепче за руки держитесь
И друг другу улыбнитесь»
Передайте свое хорошее настроение гостям, улыбнитесь им тоже.
IIчасть. Основная часть занятия.
Дети, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано в моем чудесном мешочке.
Загадка
Отдельно - я не так вкусна,
Зато бела и солона,
И в пище — каждому нужна.
Соленый вкус, белый цвет
Невкусный без меня обед.
Дети: Это соль!
Воспитатель: Правильно, это соль. Прежде, чем я начну свой рассказ, хотелось бы услышать, что вы знаете о соли.
Ответы детей…
Педагог высыпает соль в емкость и задает вопрос:
«Для чего нужна соль? Где люди используют соль?»
Ответы детей: для салатов, когда жарят яйца, солят, и т.д.
Воспитатель:
А вы знаете, как люди добывают соль? (пауза)
А хотите узнать секрет появления, рождения соли?
Вот вам моя подсказка: Из воды родится, а воды боится.
Педагог демонстрирует презентацию « Добыча соли, ее применение».
Слайд 1
(Добывают соль разными способами)
Слайд 2
(Соль добывается в соляных шахтах, в источниках, соляных озерах и из моря.)
Слайд 3
(В соляных шахтах туннели и коридоры сверкают, как будто они сделаны изо льда.)
Слайд 4
(Добывают ее на суши и в воде)
Воспитатель:
Откуда же, ребята, берется соль?
Ответы детей: Соль добывают из соленых морей, озер.
Воспитатель:
А теперь поделитесь своими знаниями, где применяют соль?
Ответы детей: в еде,
Слайд 5
(Применение соли)
(Служит для приготовления и сохранения продуктов питания).
Воспитатель:
Важно помнить!!!Слайд 6
При работе с солью надо соблюдать правила безопасности:
Просьба, в целях чистоты эксперимента, действовать строго по моей инструкции
Воспитатель:
Молодцы! А чтобы проверить вторую часть загадки, я приглашаю вас пройти в нашу мини-лабораторию.
Дети свободно выбирают рабочие места.
Исследование: на лист картона ложечкой положите образцы солей. Рассмотрите их лупой и скажите, одинаковые ли они и чем отличаются?
Образец соли №1 – соль крупная, состоит из маленьких кристалликов, цвет тёмно-белый;
Образец соль №2- более мелкая, имеет белый цвет, частицы соли напоминают песчинки; соль не имеет запаха, солёная на вкус, сыпучая.
Опыт № 1.
Налейте в стаканчики немного воды. Положите в каждый стаканчик по одной чайной ложке разные образцы солей. В каком стаканчике соль исчезла быстрее и почему?
Дети: в стакане, где мелкая соль.
Вывод: В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, так как она мелкая.
Воспитатель:
- Ребята, а как вы думаете, куда исчезла соль?
Дети: она растворилась в воде.
Воспитатель:
- А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?
Дети: попробовать на вкус.
Опыт № 2
Воспитатель: Для следующего опыта я возьму две свечи, зажгу их. Затем на одну чайную ложку наберу обыкновенной воды, а на другую – солёной воды. Теперь я буду нагревать их. Как вы думаете, для чего я это делаю?
Ответы детей…
Воспитатель: Что должно произойти?
Дети: закипит вода
Воспитатель: Что происходит с водой?
Дети: очень сильно кипит…
Воспитатель: Чем отличаются ложки после выпаривания воды?
Дети: на ложке появилось соль
Воспитатель: Почему?
Дети: вся вода испарилась.
Вывод: этот опыт ещё раз доказывает, что соль в воде не исчезла, а растворилась в ней. Растворив соль в воде, её можно получить вновь, выпаривая солёную воду.
Воспитатель: Ребята, давайте вспомним, какие мы с вами делали опыты.
(1 опыт Выращивание кристаллов соли)
Дети: Мы выращивали кристаллики соли.
Воспитатель: А как мы провели этот опыт?
Дети: в соленую воду отпустили ниточки и предметы, а через 5дней у нас выросли кристаллики соли.
Воспитатель: Другой опыт, что мы замораживали и что у нас получилось? (2опыт Незамерзающая соль)
Дети: Мы заморозили воду в одной посуде соленую воду, а в другой простую воду. Соленая вода превратилась в кашу, а не соленая в лёд.
Вывод: Так вот почему зимой, чтобы люди не падали и не происходили аварии, лёд посыпают солью, которая растапливает его
Воспитатель: (3опыт )«Соль растворяется в горячей воде - быстрее»
Дети: Взяли два прозрачных стакана : один с горячей водой, другой – с холодной. Положили в оба стакана по 2 столовых ложки соли. И хорошо размешивали полученные растворы ложкой. Убедились, что в горячей воде соль растворилась быстрее.
Вывод: чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.
Воспитатель: 4опыт «Плавающее яйцо»
Дети: Интересным был опыт, который мы провели с яйцом. Опустили сырое яйцо в посуду с пресной водой, оно сразу же опустилось на дно.В другую посуду я насыпали соль, и размешала ее, положили яйцо. В соленой воде всплыло яйцо
Вывод: Соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть.
Вывод: Все дело в плотности воды. Чем плотность выше (в данном случае за счет соли), тем сложнее в ней утонуть.
Воспитатель: Давайте мы поиграем.
Физминутка. Музыкальная игра: «Пяточка, носочка»
Рисование на соли.
Воспитатель: Ребята, я вам хочу еще предложить рисовать на соли.
Ну, какие красивые у вас получились рисунки. Молодцы.
Воспитатель: А вы сами хотите попробовать изготовить цветную соль? Я вам в этом помогу. Давайте пройдём в нашу мастерскую.
/Дети рассаживаются по два человека за стол/
- Цветную соль можно приготовить разными способами: с помощью пищевых красителей, краски гуашь. А мы с вами будем соль красить с помощью обыкновенных цветных мелков для рисования на асфальте. Для этого я их сначала мелко размолола в кофемолке. Сейчас каждый из вас насыпьте в пиалу по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Хорошо и аккуратно ложкой перемешайте и вот перед вами - цветная соль.
А сейчас мы с вами разделимся на две команды, и каждая команда будет заполнять цветной солью свой стакан. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.
(Выполнение детьми работы, воспитатель при необходимости помогает, обращает внимание на умение работать в команде.)
Воспитатель: Итак, скажите, пожалуйста, что такое соль? Какая соль?
Дети: белая, сыпучая, соленая.
Воспитатель: Что нового вы узнали о соли?
Дети: выращивали кристаллики; соленая вода превращается в кашу, не замерзла; выпаривали соль;
Воспитатель: Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?
Ответы детей....
Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?
3. Заключительная часть занятия:
Расскажите, с каким веществом сегодня познакомились? Что больше всего понравилось? Что нового узнали про соль? Давайте вместе полюбуемся, сделанными поделками.
Анализ
Если вы справились, со всеми заданиями вы берете радостный смайлик.
Если у вас что - то не получилось и вам, было, трудно берёте грустный смайлик.
Конспект непосредственно образовательной деятельности
по познавательному развитию детей старшей группы
Тема: «Чудо - соль»
Воспитатель: Сеитова С. Р.
п. Светлый 2016 г